“辣”食如今是受到了全國各地區人們的喜愛，但吃辣還要看季節。專家指出，最適合吃辣的是冬天，冬天寒冷而辣椒有助於升高體温。最不適合吃辣的季節，並不是炎熱的夏季，而是秋季。中醫有五味入五臟的説法，酸入肝、辛入肺、苦入心、鹹入腎、甘入脾，而秋天正是容易“肺燥”的時候，尤其不適合吃辣。此外，專家還提醒説，氣虛的人不能多吃辣。這類人多表現為體弱、乏力、易出虛汗。由於辣椒具有的發散作用，會使這類人大量出汗，虛上加虛。而平時屬於陰虛火旺者，易出現口乾舌燥、咽喉腫痛、便祕等現象，吃辣的食物雖一時痛快，但過後會讓這些症狀加重幾倍。
由此可見，秋季不適宜多吃辣味食物，不過在秋天可以“增酸”，以增加肝臟的功能，抵禦過盛肺氣之侵入。根據中醫營養學的這一原則，在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
蘋果：營養豐富，為水果佳品之一。蘋果含糖量高，100克蘋果肉中含糖15克，其中果糖佔5.93mg。果糖是天然糖類中最甜的一種，在人體內易被吸收利用。蘋果含蛋白質0.2mg、脂肪0.1mg、維生素C5mg，還含有較多的可溶性磷9mg，鈣11mg，含酸約0.5%，主要為蘋果酸。蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外。所以，食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除。因此，吃蘋果或飲蘋果汁，對高血壓患者有益。
石榴：性味甘、酸澀、温，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，成熟時籽粒含糖量達10%-11%，含蘋果酸和枸櫞酸，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食。葡萄除含有大量葡萄酸、果糖外，還含有蛋白質、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素C、胡蘿蔔素、核黃素以及鈣、鐵、磷等對人體健康非常有益的物質。但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人瀉泄。
芒果：性味甘、酸、涼、無毒，具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳，營養很高，含有豐富的維生素和糖分。
柚子：性味酸、寒、無毒，其果肉風味甜酸適口。柚子以含維生素C豐富而著稱，每100公克可達123毫克，維生素P的含量也較柑、桔、橙略多，因此更有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含有機酸大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。
山楂：性味酸、甘、微温，營養極其豐富，每100克鮮山楂肉中，維生素C就多達89毫克，在水果中居第3位。
