燕麥粥、碗豆、大蒜、洋葱。
夏季降血脂吃哪些食物好1
1.早餐一碗燕麥粥。
每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。
2.午餐半碗豆。
豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維素。
3.晚餐三瓣大蒜。
每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。
4.每天吃半個洋葱。
洋葱是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋葱，持續8星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋葱生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。
5.用橄欖油做食用油。
橄欖油能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高温加熱萃取的橄欖油，營養會差很多。
6.每天一個蘋果。
蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。
7.每週兩次清蒸海魚。
海魚的歐咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。每週兩次，每次150克以上即可。
8.每週一碗薑湯。
姜中的`成分“生薑醇”及“姜烯酚”是降膽固醇的有效成分，將曬乾的姜磨成粉衝熱水喝下即可。
9.做菜加紅曲。
紅曲是中國的偉大發明，除了用作調味料外，它還有降膽固醇的“藥用價值”。科學家發現，紅曲中有一種特殊成分，可抑制膽固醇合成。
夏季降血脂吃哪些食物好2
可以適量的，每天吃一個蘋果。其實蘋果是人們比較容易忽視的一個很有效的降脂果，它的降脂作用的原因是其中非常豐富的果膠，這是一種水溶性的膳食纖維。可以讓我們的人體，達到一個很好的一個修復的作用。
而且他還很具有飽腹感，能與膽汁酸相結合。可以吸收我們體內多餘的膽固醇和甘油三酯，並且很好地幫助排出體外。所以，如果你每天吃一個蘋果，其實是可以達到一個很好的降血脂的效果的。
夏天炎熱容易食慾不振，還可以多吃一些山楂，山楂它具有擴張我們的血管壁還有可以達到一個增進我們的食慾，降低膽固醇和降低血壓的作用。
或者也可以吃一些香蕉，香蕉裏面含有非常豐富的營養成分，它的主要功能是清腸胃，還有治療便祕。而且有非常良好的.清熱潤肺的功效，而且香蕉的果柄也具有降低膽固醇的作用。
平時早餐可以多喝一些豆類打磨的一些豆漿，比如説像是黑豆漿或者是黃豆漿。因為大豆裏面含有非常豐富的卵磷脂，這是一種乳化劑。它可以幫助我們血液中的膽固醇顆粒變小，並且保持懸浮的狀態。非常有利於資質透過血管壁為組織所利用，可以降低血中的膽固醇。
從而使血粘稠得到改善，對於一些血脂高的人羣具有非常好的緩解的作用，可以達到降低血脂的效果。但是平時要注意少吃一些動物的內臟，這些動物內臟含有大量的膽固醇和飽和脂肪。可能會加重我們的血液濃稠度，從而使我們的血脂升高。所以最好不要再吃動物的內臟了，如果你想要降低血脂的話。
所以夏天想要降低血脂的話，大家可以通過改善自己的食譜來達到一定的效果，但是最主要的還是要堅持運動，保持一個良好的心態。達到足夠充足的睡眠時間，這樣才可以達到一個良好的降血脂的效果。
夏季降血脂吃哪些食物好3
降血脂的湯山楂銀花湯
食材：山楂60克，金銀花12克，白糖20克。
做法：先將山楂、金銀花用文火炒熱，加白糖小火慢炒成糖餞，之後用容器存放。做湯時，用開水沖泡，代茶、早點等隨意飲用。
海帶木耳肉湯
海帶、黑木耳各15克，瘦豬肉60克，味精、精鹽、澱粉適量。豬肉切成絲或薄片，用澱粉拌好，與已切絲的海帶、木耳同入鍋，煮沸後加味精、精鹽和澱粉，攪勻即可。
百合蘆筍湯
百合50克，蘆筍250克，黃酒、味精、精鹽、水適量。先將百合發好洗淨，鍋中放入水加百合燒幾分鐘後，再加黃酒、精鹽、味精調味，倒入盛有蘆筍的碗中即成。
枸杞豬肉湯
枸杞子15克，豬瘦肉250克，精鹽、黃酒、葱段、姜、胡椒粉、豬肉湯適量。枸杞子去雜洗淨，豬肉切絲炒至白色，加入黃酒、葱、姜、精鹽煸炒，注入肉湯，放入枸杞子，煮至肉熟爛，出鍋加入胡椒粉、味精，佐餐食用。
紫菜黃瓜湯
取紫菜適量，黃瓜100克。紫菜水發後放精鹽、醬油、生薑末、黃瓜片，燒沸，最後加入味精和香油即可食用。
香菇豆腐湯
幹香菇25克水發（或鮮香菇150克），豆腐400克，鮮竹筍60克，佐料若干。將香菇去蒂切成絲以豆油略炒盛起，清水適量煮開，投入香菇絲、筍絲、豆腐丁，煮開後加精鹽、胡椒粉，用濕澱粉勾芡，起鍋後淋上香油，佐餐食用。
山楂冬瓜湯
幹山楂25克或鮮山楂15克，冬瓜100克。
將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂、冬瓜，喝湯。每日1劑。山楂有擴張冠狀動脈和促進膽固醇排泄的作用，能降血壓、降血脂。
冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的`，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉化為脂肪，有防止體內脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。
