君山銀針是茶葉的一種，這款茶茶葉非常鮮嫩，而且其獨特的加工工藝為這款茶增添了幾分魅力。那麼，君山銀針屬於什麼茶？君山銀針產自哪裏？
君山銀針屬於什麼茶
屬黃茶中的黃芽茶，產於湖南省岳陽君山。君山是岳陽洞庭湖中的一個小島，島上土壤肥沃，竹木叢生，年平均温度16°~17°，年均降水量1340毫米，生態環境適宜種茶。此地歷史上便有名茶的產生，唐代有沖泡後如黃色羽毛一樣根根豎立的“ 黃翎毛 ”；清代有“ 尖茶 ”、“ 蔸茶 ”，均納為貢茶，稱為“ 貢尖 ”，“ 貢蔸 ”。
君山銀針的產地
君山銀針屬於中國十大名茶之一，產於湖南省洞庭湖的君山，為黃茶，此茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高芽壯多豪，條直勻齊，沖泡後三起三落，尤為壯觀。製作工序為殺青，攤涼，初烘，復攤涼，初包，復烘，再包，乾燥等8道工序。
君山銀針系製作工藝獨特亦需獨特的保存方法。 君山銀針的採摘和製作都有嚴格要求，每年只能在清明前後七天到十天採摘，採摘標準為春茶的首輪嫩芽。
君山銀針有雨天不採、風傷不採、開口不採、發紫不採、空心不採、彎曲不採、蟲傷不採等九不採。因此，就是採摘能手，一個人一天也只能採摘鮮茶200 克，製作這種茶，要經過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復烘、復包、焙乾等八道工序，需78個小時方可製成。
保存方法
獨特的製作工藝註定其需要獨特的保存方式，保存君山銀針時需要將石膏燒熱搗碎，鋪於箱底，上墊兩層皮紙，將茶葉用皮紙分裝成小包，放在皮紙上面，封好箱蓋。特別要體醒大家的是在保存君山銀針時必須要注意適時更換石膏，這樣銀針品質可以經久不變。
