最近從韓國、到中國的各大媒體以及網絡平台都在報導髒髒包，人人搶着吃，如果買不到又不想吃髒髒包長胖，不妨自己在家中自制髒髒包，合理搭配讓你吃的爽還不胖。
簡化版髒髒包做法及配方
材料：五人份，平均一個人418大卡
高筋麪粉200g700大卡、低筋麪粉50g175大卡、白砂糖18g72大卡、酵母5g、鹽少許、可可粉15g34大卡、蛋1顆75大卡、安佳奶油25g28大卡、冷凍奶油135g150大卡、80%苦甜巧克力100g546大卡、鮮奶油80ml266大卡、可可粉20g45大卡。
髒髒包做法步驟：
1.將麪糰揉捏成光滑狀，放入密封保鮮盒在冰箱冷藏靜置15分鐘
2.將麪糰杆平，夾入冷凍奶油片。再杆平、摺疊、冷藏，如此三回合
3.再將麪糰切割五等分，170度烤20分鐘
4.最後淋上甘納許濃醬，及撒上可可粉。即完成。
平均一個髒髒包約400~450大卡不等，依據最後的巧克力厚度而差異。
那如何享受美食不發胖呢?範範營養師三招教會妳：
1.有付出(運動)就有收穫(吃髒髒包)
先去精實的運動一個小時，並在運動後吃一個髒髒包。但營養師提醒，運動一小時也無法完全消耗一個髒髒包提供的熱量(以60公斤一般民眾而言)，這只是降低產生的脂肪之策。
2.抵銷一天內其中一餐的白飯，並儘量讓當天飲食無油清淡。
髒髒包一個將近兩碗白飯的熱量，但扣除兩碗白飯，當天應該很難有飽足感，因此我們扣除一碗就好。另外，髒髒包最可怕的地方就是「油脂」，因此透過控制其他餐的烹調用油，就可以在今天達到總量平衡攝取。
3.美食不能天天享用，偶爾品嚐更不易胖。
好吃的食物如果天天吃，最終也會食之無味、難以珍惜品味。所以控制髒髒包在一週內攝取的次數，如此更好控制體態。
營養師還要再提醒大眾，千層酥皮的料理，可能會有產生反式脂肪酸的隱憂，若過多攝取，髒的可不會只有手跟臉，看不見的心血管也可能變髒喔。
