哈密瓜可以放冰箱嗎?哈密瓜放冰箱變苦怎麼辦?

又到了吃哈密瓜的季節了，可是哈密瓜吃不完怎麼辦？今天本站小編就要為大家介紹一下，哈密瓜可以放冰箱嗎?哈密瓜放冰箱變苦怎麼辦?

哈密瓜可以放冰箱嗎

哈密瓜貯藏適温因品種、成熟度而有不同;一般認為晚熟品種適合3℃~5℃貯藏，早中熟品種適合5℃~8℃，成熟度高，貯期短，貯温還可低些。

切開的哈密瓜一般就很難長時間存放，放冰箱最多隻能放1~2天。這是因為，冰箱冷藏雖然能提供低温環境，但切開的哈密瓜因為沒有瓜皮的保護，而哈密瓜中又有豐富的糖分，容易成為細菌滋生的養料。當哈密瓜一時吃不完時，應該把切開的哈密瓜用保鮮膜包好放入冰箱內。

哈密瓜放冰箱變苦怎麼辦

哈密瓜有苦味可能是有好幾種情況，現在很多蔬菜和水果都有添加催熟劑，所以哈密瓜有苦味很可能是利用催熟劑催熟，這樣的哈密瓜中所含的糖分較少，偶爾可能會有苦味。還可能是哈密瓜熟過了，導致哈密瓜出現苦味。更多的説法可能是哈密瓜變質了，所以有苦味甚至是酒味。如果發現哈密瓜有苦味最好是停止食用，好的哈密瓜的果肉一般是不可能有苦味的，所以大多數情況考慮是哈密瓜變質了，這種情況下首先聞一聞哈密瓜有沒有什麼特殊的氣味，如果有就不要嚐了，如果沒有特殊氣味但是吃着有苦味也不要吃，以免對身體造成不適，而且有苦味的哈密瓜也不好吃。吃哈密瓜的好處

哈密瓜不但風味佳，而且富有營養。據分析，哈密瓜的幹物質中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%，還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜，認為多吃瓜可以祛病延年，這一説法不無道理。哈密瓜除供鮮食，還可製作瓜幹、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機中的大果削皮機適用於食品規模加工。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮餵羊能促肥增膘。哈密瓜籽可用於做精油，富含藥用、美容、保健、生理活性的哈密瓜種子，採取純物理、冷榨方式精製而成。其色澤金黃，滋味清香，還有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中獨有的藥用、美容、保健營養成分不受破壞。具有超強的抗氧能力，實屬上等純天然藥用、美容、保健、營養精油，可廣泛應用在醫藥、美容、保健、營養食品等領域。

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