乾巴菌是一種生長在高大樹林間的菌類，這種菌類價格幾百到接近上千不等。那麼，乾巴菌多少錢一斤？2018年乾巴菌多少錢一斤？
乾巴菌多少錢一斤
地區不同價格不同，雲南大多數100 - 150多一鮮市斤。昆明，玉溪可能200以上一鮮市斤。
昆明、還根據乾巴菌的出量大少而定，乾巴菌最少的5月低800-900一鮮市菌。多的時候200至250一鮮市菌前後。少的時候400左右一鮮市斤。
由於乾巴菌生長於海拔600～2500米之間的雲南鬆、思茅鬆、華山鬆、馬尾松林以及鬆、櫟相混的樹林中。乾巴菌菌體較大，由許多分枝呈扇狀的裂片緊密連接組成，;表面呈灰白色或灰黑色，由於終年生長於森林泥土之間，其表面是非常髒的。
乾巴菌怎麼挑選
1、聞：好的乾巴菌香氣撲鼻，且香味純正，沒有黴味；品質差的聞起來味道則很淡。
2、看：好的乾巴菌顏色黑中帶白，新鮮的還殘留有白色“菌粉”；品質差的顏色偏黑且較長。
3、摸：好的乾巴菌有少量水分，摸起來新鮮、有脆感；水氣重或用手一掐會冒水的是品質不太好的，這種菌一般比較綿軟。
4、翻：購買乾巴菌時，一定要翻翻上下層菌子看品質是否一致，特別是裝袋時，一定要翻看。
乾巴菌怎麼看好壞
由於乾巴菌產地眾多、品質不一，好的乾巴菌口感香脆，差的乾巴菌黑且長，味道偏苦，口感有點“柴”，有種“嚼樹皮”的感覺。好的乾巴菌聞起來很香，差的味道就很淡。
