可樂雞翅是雞翅的經典做法之一，其中最重要的食材就是可樂和雞翅了。但除了可樂以外，可樂雞翅可以用雪碧嗎？
可樂雞翅可以用雪碧嗎
和可樂燒雞翅是同樣的原理和做法，都是利用碳酸來加速雞翅成熟及入味。最好還是可樂做雞翅，這樣的味道才正宗，如果換成了雪碧或其他種類的可樂，因為其中含有人工甜味素，加熱後會變苦。
雪碧雞翅的做法
1.姜切末待用。雞翅洗淨，用刀在翅身切口，放入少許鹽、姜、料酒醃製10分鐘
2.鍋入少許底油，入雞翅略煎至兩面金黃出香
3.入雪碧勉強沒過雞翅的量大火煮沸，後轉中小火燜至水氣漸收，轉大火收汁搞定
小貼士
最後一步大火收汁的時候稍微收幹一點，你就會發現雪碧的糖分變紅了雞翅就上色啦~~另外收汁的時候看好火，一直用鏟子翻炒，不然糊鍋我可不管！
複製過來的哈。我按這個做出來沒有可樂那麼甜那麼上色想甜點可以作的過程可以加點糖
可樂雞翅太甜怎麼補救
一是少放可樂,二是可以用低卡無糖可樂如健怡就會比較好,三是燉的時候可以少加一點點水,葱姜可以多放幾片提味
用百事可樂的做出來的味道會香甜。可口可樂做出來的，會清淡一點的。更清淡的是健怡可樂。你可以試一下。另外，還是要少放些糖哦。
