鯽魚能和胡蘿蔔一起吃嗎 這個是可以的

鯽魚是很好吃的一種魚，煎燜煮炸都好吃，很多人想把鯽魚跟胡蘿蔔搭配在一起做菜，但是又不知道是否衝突，下面介紹鯽魚能和胡蘿蔔一起吃嗎 這個是可以的。

鯽魚能和胡蘿蔔一起吃嗎

鯽魚能和胡蘿蔔一起吃。可以像下面的做法這樣搭配。

食材：鯽魚2條 胡蘿蔔一根

調料：姜 幾片、芹菜 2顆

步驟：

1、魚先煎成金黃色;

2、胡蘿蔔切片加水放進鍋跟魚一起煮;

3、煮熟後加調味料，芹菜即可。

鯽魚的清洗

為了鯽魚賣相好、保存期長，酒店菜場都喜歡“保鮮”鯽魚，一些不法商販為了保鮮和追求好賣相，用化工產品對鯽魚進行“駐顏”：“焦亞”泡出鯽魚，甲醛能讓變質鯽魚“起死回生”，苯甲酸鈉可以讓鯽魚“永葆青春”，所以食用鯽魚需要將這些有害物質去除。

方法：把鯽魚全部放進一個盆子裏，然後在水裏加一點殘潔清，被殘潔清覆蓋的一部分水與空氣隔絕，鯽魚在水裏就會覺得缺氧，會把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果。如果想再幹淨的話就多換幾次水，加殘潔清。注意：殘潔清合適就行，不要加太多，不然鯽魚在水裏不能呼吸，很容易窒息死掉。

專家表示我們在日常生活中吃鯽魚的時候最好不要去街邊攤去吃，還是應該自己在家食用，一定要注意鯽魚的衞生與清潔。

寶寶能吃鯽魚嗎

寶寶能吃鯽魚。鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，鯽魚可補氣、健脾、固腎，適合於脾胃弱、食慾不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用，能增強脾胃功能。鯽魚不僅具有健脾利潤止咳的功效，而且還能夠幫助腦部發育，同時還能夠使眼睛明亮有神。

紫蘇燒鯽魚的做法

原材料：新鮮鯽魚一條。

配料：紫蘇，大蒜，生薑，小米椒，湖南長青椒，6月香豆瓣醬，鹽，料酒。

具體做法：

1：宰殺好的新鮮鯽魚一條(魚檔老闆代勞)。

2：各式配料。

3：鯽魚，清除黑膜，魚磷，兩面打花刀，用料酒，薑絲醃製。

4：各式配料全部清洗後切碎。

5：熱鍋冷油，燒至七成熱時，撒入適量鹽，入鯽魚煎。

6：一面煎黃後翻面，兩面煎黃後盛出備用。

7：另取油鍋，入生薑，小米椒，6月香豆瓣醬，用小火翻炒。

8：炒出香味後，注入適量水，轉大水燒。

9：燒開後入煎好的鯽魚煮。

10：煮到湯汁半乾時，入蒜米，青椒碎。

11：入紫蘇煮，加入鹽調味。

12：大火收汁，裝盤出鍋即可。

小貼士：

1：煎魚時，一定要油燒滾後方可下鍋，魚皮才不會破。

2：煮魚的時候，不停的往魚身上澆汁，魚才會更加入味。

3：豆瓣醬，煎魚，醃魚都有鹹味，後期調味需慎重。

小編有話説：以上就是小編教大家做的紫蘇燒鯽魚，愛吃魚的朋友絕對不能錯過的美味。