荷花具有美容養顏的，很多女性都會食用，但是問題來了，對於孕婦來説是否可以食用呢？孕婦要怎麼吃荷花呢孕婦能不能吃荷花
作為孕婦，無論是吃什麼東西都是有所顧慮的，這也是讓人可以理解的。專家在此表示，孕期的媽媽適當吃些荷花或荷花加工過的食品，是可以有助於排毒的，所以不要太過憂慮。
【類 別】 淮揚菜
【原 料】 桂魚肉350克，番茄350克，麪包屑70克，雞蛋48克，葱頭10克，鹽3克，味精2克，料酒8毫升，胡椒粉0.2克，番茄醬30克，白糖15克，玉米粉37克，辣醬油35克，香油8克，油100克。
【製作過程】
1、魚片切成4.5釐米長、2釐米寬，用調料醃味後粘玉米粉、雞蛋液，滾上面包屑。番茄用開水燙過去肉改成荷花瓣6-8片，放在盤子裏做成荷花狀。
2、鍋上火注入油，待油温升高到7-8成熱時，將魚片下鍋炸熟，再復炸一次，輕搭起裝入備好的荷花盤中。
3、葱頭10克用植物油20克炒出香味後加入番茄醬、醬油、白糖、味精等調味後裝入味碟供佐食即成。
【風味特點】 甜酸口味，魚肉鮮嫩酥香，色金黃。
【醫 評】 高血壓病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病宜少量食用；骨質疏鬆症、維生素A缺乏症及孕產婦宜適量食用。
【營養成份】 熱量 千卡 1165 蛋白質 克 87.6 脂肪克 72.1碳水化合物 克 40.2 維生素A 微克 412 鋅 毫克 2.1膳食纖維 克 3.1 維生素E 毫克 46.25 鐵 毫克 14.4胡蘿蔔素 微克 2470 維生素B1 毫克 0.10 鈣 毫克 155煙酸 毫克 10.3 維生素B2 毫克 1.44
荷花芙蓉原料：蛋清、荷花。
調料：鹽、味精、鮮奶、黃酒、高湯、色拉油、水菱粉。
操作方法：
(1)將蛋清加入調料及水菱粉，打勻，倒入温油鍋內劃下，撈起，待用。
(2)葱、薑末熗鍋，加入高湯、放入調料，再加入芙蓉，待開後勾芡起鍋，裝 入盤內的荷花中間即成。
(3)將花生醬、芥末、三合油、辣椒油加入調料調好，分別放入小豌內，上席時跟上。食用時，淋在仁錦絲上面。
特點：清淡爽滑、辣香。
哪些體質的人適宜吃荷花?
健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，特稟體質，陰虛體質，瘀血體質哪些體質的人
不適宜食用荷花?
陽虛體質
食用禁忌
藕的特別細密的表皮組織和含有丹寧的下皮，具有一定的阻擋或吸收有毒物質的能力，因而有毒物質多黏附在表皮上或滲入表皮中。故在食用藕時削去外皮，不要把有毒物質也吃進肚中！
