豬腳燉海帶應該是家裏經常會做的湯吧，很多人都喜歡吃豬腳燉海帶，那麼豬腳燉海帶怎麼做好吃呢，豬腳燉海帶有什麼作用呢。
豬腳燉海帶怎麼做好吃
材料：豬腳、海帶、胡椒粉、花椒、白醋、食鹽。
1、將豬腳洗淨，切好焯水備用。
2、海帶、生薑洗淨，切好備用。
3、砂鍋放入涼水，把豬腳、薑片，花椒以及幾滴白醋大火煮開除去浮沫。
4、然後續煮1-2小時左右，至豬腳軟爛。
5、之後加入海帶，轉小火慢燉30分鐘左右至熟。
6、最後加入適量胡椒粉、花椒以及食用調味即可。
豬腳燉海帶有什麼作用
1、降血糖降血壓
豬腳燉海帶中，海帶含有適量的膳食纖維褐藻酸鉀，而膳食纖維褐藻酸鉀能幫助調節人體中鈉鉀平衡，從而降低人體對鈉的吸收，具有一定降血糖降血壓的作用。
2、美容養顏
豬腳燉海帶中含有一定量的膠原蛋白以及維生素，具有很好的抗氧化以及美膚作用，人體適量食用具有一定美容養顏以及潤膚的作用。
3、增強免疫力
豬腳燉海帶中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、膠原蛋白以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，可以為人體補充日常所需的能量，人體適量食用具有一定提高人體免疫力的作用。
豬腳和海帶一起吃好嗎
可以。豬腳味甘性平，含有大量的蛋白質、脂肪、膠原蛋白、維生素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，營養價值較高，適量食用有利於人體健康，而海帶味甘性寒，含有大量的維生素、蛋白質、海帶多糖、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵等營養成分物質，這兩者食物的營養成分與性質並沒有相剋的地方，所以豬腳和海帶是可以一起吃的。
吃海帶有什麼好處
1、不飽和脂肪酸
海帶中富含大量的不飽和脂肪酸，這種物質被人體攝取之後會隨着血液循環進行作用，進入血管壁中能有效的對粘附在其中的膽固醇進行分解，起到清潔血管的功效，是我們疏通血管的好選擇，對於更改時血管問題是非常有意義的，特別對三高人羣來説，海帶很適合吃。
2、褐藻酸
海帶中含有一種食物纖維褐藻酸，這是具有一點酸性的物質，能夠促進血液中多餘膽固醇的排泄，能使得血液的黏度大大降低，減少血管發生硬化，這樣自然可以解決常見的一些血管問題。
