大家在生活中應該都聽説過非常多的美食吧，但是你瞭解芙紐多嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什麼是芙紐多呢，以及芙紐多的做法是什麼呢？跟着小編我們一起來學習吧。
什麼是芙紐多呢
芙紐多是由動物性淡奶油等製作的食物，主料是動物性淡奶油 、牛奶，配料是低筋麪粉，輔料是蔓越莓幹、 朗姆酒。金黃色的表皮，皺皺的樣子非常有質感，看一眼就有想嘗一口的慾望，再挖一勺看，裏面卻是非常滑嫩的樣子。是讓我見一眼就立刻愛上的一款甜點。
芙紐多的做法是什麼呢
1.蔓越莓幹用朗姆酒浸泡1夜-24小時，
2.瀝乾多餘朗姆酒，
3.模具內部塗抹較大量的軟化黃油（約8g），
4.雞蛋+細砂糖攪打起泡，
5.篩入低筋麪粉和鹽，輕輕攪拌均勻，
6.緩緩加入牛奶和鮮奶油的混合物攪拌均勻，
7.在烤碗中放入瀝乾多餘朗姆酒的蔓越莓幹鋪均勻，
8.倒入拌好的麪糊，七八分滿即可，
9.剩餘的12g黃油放入小鍋中加熱成棕黃色（焦化黃油），過濾去多餘雜質之後均勻地澆在麪糊中，
10.以180-190度烤約50-60分鐘，至表面比較結實，出現漂亮的烘焙色即可。
1、焦化黃油能給蛋糕增加香味，就是把黃油直接加熱到棕黃色即可，注意不要加熱過度，雜質要過濾不要；
2、這款布丁出爐後會略微回縮，是正常現象。
芙紐多，源自一款本來被稱為“克拉芙提”的法式甜點，因為材料和烤盅的慢慢演變，成就了現在的芙紐多。100g所含熱量需要打籃球45.3分鐘消耗完。每100克該食物含有：碳水化合物20.29克;脂肪16.92克;蛋白質3.86克。
