青蝦屬於淡水蝦的一種，主要生長於淡水湖泊，其肉質細嫩鮮美，因此，喜歡吃的人很多，價格也比較貴。那麼，青蝦多少錢一斤？活青蝦多少錢一斤？
青蝦多少錢一斤
據青蝦價格網統計：2017年2月17日江蘇青蝦價格如下：
江蘇凌家塘農副產品批發市場-青蝦價格：118.00元/公斤
2017年2月16日江蘇青蝦價格如下：
江蘇凌家塘農副產品批發市場-青蝦價格：118.00元/公斤
2017年2月15日江蘇青蝦價格如下：
江蘇凌家塘農副產品批發市場-青蝦價格：118.00元/公斤
2017年2月14日江蘇青蝦價格如下：
江蘇凌家塘農副產品批發市場-青蝦價格：118.00元/公斤
2017年2月13日江蘇青蝦價格如下：
江蘇凌家塘農副產品批發市場-青蝦價格：118.00元/公斤
青蝦怎麼辨別
青蝦是雌雄異體，正確對其區分在繁殖上很重要，其主要的區別是：
一、達到性成熟的青蝦羣體中，雄性個體比雌性個體大而且壯。
二、雄蝦第2對步足比雌蝦強大且長，約為體長的1.5倍。
三、雌蝦第5對步足底部內側各有一個小突起，為輸卵管的開口處，第4、第5對步足基部間的距離比較寬闊，呈“八”字形排列。
四、雄蝦第2腹足內肢的內緣有一棒狀雄性附肢，而雌蝦則沒有這一結構。
食用注意事項
蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭發黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也説明已經變質。
此外，吃蝦時要注意安全衞生。蝦可能帶有耐低温的細菌、寄生蟲，即使蘸醋、芥末也不能完全殺死它們，因此建議熟透後食用。吃不完的蝦要放進冰箱冷藏，再次食用前需加熱。
