黃桃屬於水果類,可以削皮直接食用,此外,還可以加工成罐頭。黃桃也可以和其它食材一起做美食,那麼,黃桃和蝦能一起吃嗎?黃桃蝦仁怎麼做?
黃桃和蝦能一起吃嗎
黃桃和蝦可以一起吃,還可以做黃桃蝦卷。
主料:蝦150克,黃桃2個,糯米紙適量。
調料:食鹽1/2茶匙,澱粉2茶匙,植物油2湯匙,沙拉醬2湯匙,檸檬汁2湯匙,雞蛋1個,麪包糠適量。
黃桃蝦卷的做法
1、鮮蝦去殼、洗淨、去蝦線,切成1.5釐米長的段,撒上澱粉,微量鹽拌勻。
2、鍋內水燒開後,下蝦段汆燙一下起鍋。
3、將蝦肉、切好的黃桃粒放入沙拉碗中。
4、擠入沙拉醬、檸檬汁,拌勻。
5、取一張市售糯米紙,邊緣摺疊一點,將鮮蝦沙拉放適量到糯米紙上,糯米紙裹住沙拉卷幾圈,兩邊往中間疊,把最後一點捲起,收口出塗抹蛋液粘好。
6、將卷好的蝦卷放入全蛋液中,滾一圈,完全沾上蛋液。
7.再放入麪包糠碗內均勻粘裹麪包糠。
8、鍋內油燒至8成熟,下蝦卷,小火慢炸至表面金黃,起鍋濾幹油分,略晾一下即可食用。
黃桃蝦仁怎麼做
黃桃炒蝦仁的做法
食材:黃桃1個,凍蝦仁
黃桃炒蝦仁的做法
1、凍蝦仁提前解凍,去蝦殼、蝦線,洗淨,瀝乾水份,用少量鹽、白胡椒粉醃製入味。
2、黃桃洗淨,削皮,對半剖開,去核,用小勺刮掉桃核中心紅色的一層薄薄的果肉,再切成小塊。
3、平底不粘鍋抹上薄薄一層油,油熱後,下蝦仁,快速翻炒至七八成熟,下入黃桃塊,淋一點生抽,晃動不粘鍋,直至蝦仁斷生,即可起鍋裝盤。
與蝦相剋的食材
蝦+南瓜:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
蝦+芹菜:傷元氣。
蝦+烏雞:中毒。
蝦+山藥:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
蝦+葡萄:身體不適。
蝦+洋葱:形成草酸鈣產生結石。
蝦+櫻桃番茄:產生砒霜會中毒。
蝦+西瓜:腹痛、腹瀉、噁心。
蝦+西紅柿:產生砒霜會中毒。
蝦+果汁:一起吃會腹瀉。