巴旦木在我國的產地非常有限，這和它的生長環境有密切的關係。因此，我國的巴旦木主要產自新疆地區。那麼，新疆巴旦木什麼時候成熟？
巴旦木什麼時候成熟
巴旦木（Badam），也稱巴旦杏，也有俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾人民最珍視的乾果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋，當果園裏的巴旦木由綠變黃微帶紅暈，開始乾裂成熟的時節，人們就絡繹不絕地前去選購採摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
巴旦木的特徵
加州巴旦木的果實為灰綠色。隨着果實不斷成熟變硬，在7月外筴會開裂。從7月底到8月，裂口增大，露出巴旦木殼體。這使得殼內的巴旦木核和果仁得以曬乾。整個果仁和莖脱離。臨近收穫期，外筴外全裂開。
巴旦木的生長環境
巴旦木喜地中海型氣候，高温和日照長，加州中部是世界上少數幾個能成功商業化種植巴旦木的地方。巴旦木是加州第二大經濟價值的農作物。加州大部分的巴旦木果園種植面積都不超過100英畝，近90%是家庭式農場，其中許多果園都是由第三或四代家庭成員經營管理。
在我國，新疆是大陸性氣候，早晚温差大。日照長、乾旱。植物為適應此環境，在植株體內大量積累糖分和油分，所以新疆的瓜果特別香甜。
分佈範圍
巴旦木又名巴旦杏，也有俗稱薄殼杏仁，加州是全球最大的巴旦木供應地，全球超過80%的巴旦木產自加州，美國加州巴旦木銷往全球約100個國家。在中國產地則主要集中在新疆,主要產在天山以南喀什綠洲的疏勒、英吉沙、莎車、葉城等縣。
