青棗相信很多人也吃過吧，作為食物都有相剋屬性，那麼問題來了，青棗不能和什麼一起吃呢？青棗和什麼相剋呢？下面我們來為大家一起介紹下吧！
1不宜與維生素同時食用。棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
2、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
3、不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
4、服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
5、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
6、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便祕結者不宜食用，忌與葱、魚同食
青棗健康營養物質豐富，但是任何食物都不宜過量食用，青棗亦然。青棗吃多了會怎麼樣？青棗食用過量，可能引起腹脹，易產生腹瀉並傷脾。另外，青棗中的含糖量非常高，達到了20%，甚至是30%，過量食用容易患孕期糖尿病，對於普通人來説也容易造成糖分攝取過量。糖尿病患者吃棗後應適當的減少主食的攝取，保證每日碳水化合物數量不突破限制。
選購青棗的時候應該注意，選購個頭大，表面光澤好，顏色偏白偏黃的，有蟲蛀或者顏色過於鮮綠的不宜選購。青棗宜存放在新鮮避光的地方，每次不宜購買過多，應儘快食用完畢，不宜久放，以免流失水分。
1：腐爛變質青棗忌食用。青棗腐爛後，會使微生物繁殖，青棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的青棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。
2：不宜與維生素同時食用。青棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
3：不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
4：不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5：服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。青棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
6：服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用青棗，則明顯地影響藥物的療效。
7：齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便祕結者不宜食用，忌與葱、魚同食。
