小龍蝦多少錢一斤2021 小龍蝦全國各地價格表

小龍蝦是大家都愛吃的食物，而且是夏季的美味之一，夏季的小龍蝦十分的肥美 ，那麼在這時候買點小龍蝦嚐嚐得多少錢一斤呢？

小龍蝦多少錢一斤2021

江蘇連雲港市灌雲縣紅殼小龍蝦18元/斤；湖北潛江市潛江市潛江小龍蝦21元/斤；山東菏澤市牡丹區監利小龍蝦13.57元/斤；湖南常德市武陵區青殼小龍蝦22.84元/斤；四川巴中市恩陽區澳洲淡水小龍蝦50元/斤；江西吉安市泰和縣清水小龍蝦18.68元/斤；湖北孝感市漢川市青紅蝦26.45元/斤；安徽滁州市定遠縣紅殼小龍蝦45元/斤；廣東廣州市番禺區潛江小龍蝦29.24元/斤；北京北京市朝陽區清水小龍蝦16元/斤；海南海口市美蘭區澳洲淡水小龍蝦45.72元/斤；廣西北海市海城區海里小龍蝦17.26元/斤等。

小龍蝦全國各地的價格表

2021年龍蝦養殖前景分析

1、今年受疫情影響，經濟下降，消費需求也跟着下降，但隨着疫情得到控制，對人們的生活影響越來越小。2021年的經濟將快速回暖，消費需求逐漸復甦，對小龍蝦的需求也會回升，在此供求關係下，大蝦的價格有望超過2020年。

2、今年大概率是寒冬，加之很多人都沒有上水，疏於管理不注重冬季管理，明年早期蝦苗的價格將會升高，有早苗出售的養殖户會收益。

3、飼料，塘租成本將繼續降低。

4、現在大部分養殖老闆小龍蝦養殖技術都很成熟，明年只要種植管理好水草，控制好小龍蝦的密度，養殖成蝦提高產量都不是問題。

當然以上只是利好因素，還是有相當一部分人對2021年的養殖形勢並不看好。利潤低，成本大，連年的虧損導致很多養殖户都不願意再養小龍蝦了，但只要擺正心態，做好養殖管理，2021年養殖小龍蝦前景還是可以的。因此，大家要結合自身的實際情況來進行理性的分析，千萬不要盲目跟風。

小龍蝦怎麼吃

1.取出小龍蝦的頭部。一手拿住小龍蝦的尾部，另一隻手的兩隻手指夾住龍蝦頭。轉動手腕擰下小龍蝦的頭部。一般來説，你能夠很輕易地擰下小龍蝦的頭部。如果你發現很難擰下，這可能説明小龍蝦沒有煮熟。

2.吮吸頭部。將頭部開口的位置放到兩脣之間，吮吸其中的汁液。在南美洲，人們認為這部分的龍蝦是富有營養的美味佳餚。如果你有所顧慮，可以將頭部直接丟棄。

3.打開尾部的外殼。用手指夾住覆蓋在尾部外部的外殼一側，撕裂並扯下外殼。然後丟棄它。

4.去蝦線（蝦的消化道）。一手持握小龍蝦的尾部，一手握住尾端最上層的蝦殼然後向外扯，抽出蝦線。然後丟棄。

5.吃蝦肉。小龍蝦尾部的蝦肉是整個小龍蝦上最實在的肉質。你可以直接食用它或做其它菜餚使用。如龍蝦蔬菜辣燉湯（傳統的法式美食）和南部流行的龍蝦披薩。

6.吮吸小龍蝦鉗。你可以扯下龍蝦的鉗子，然後吮吸其中的肉質和汁液。大鉗子中有大塊的束狀蝦肉，你可以扯出吃掉。