大家知道黑豆為什麼能治脱髮嗎？黑豆治脱髮有什麼科學依據嗎？黑豆可以怎麼吃呢？黑豆有什麼好處呢對身體？今天就一起來看看吧！
黑豆為什麼治脱髮掉頭髮吃黑豆有用嗎吃黑豆對治療掉頭髮是有一定性的作用的，但是光吃黑豆也是不行的，要依各人情況而定。吃黑豆治療相比之下適合暫時性和初期的脱髮患者，不一定對所有人都有用。吃黑豆只是一種食療的方法，不會起到根本性作用，首先你要搞清楚自己掉頭髮屬於生理性還是病理性的，並且去找到病因，有針對性地進行治療才是最正確的。
抗老防衰
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成份具有抗氧化能力，維生素E能捕捉自由基，成為體內最外層防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內自由基，在酸性(胃酸分泌時)抗氧化活性更好，進而增強活力;異黃酮已證實具多種生理功能，諸如：預防骨質疏鬆症、防癌與抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食，根據目前人體研究顯示，每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的氧化。
預防便祕
黑豆中有5%的粗纖維及寡醣，它們不但幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除，能改善便祕;而寡醣有利於雙叉桿菌增殖，從而改善腸內菌叢環境，具整腸作用。
防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂，它是形成腦神經的主要成份;黑豆中所含的礦物質中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
美容護髮
黑豆也含有豐富的維生素B羣及維生素E，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其它含多量的泛酸，對烏髮不變白也有幫助。
步驟：
1、將黑豆清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2、將黑豆放入平底鍋內，以中火炒幹黑豆的水分。
3、轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火待冷卻。
4、取一無油無水的乾淨容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋；醋的分量以完全淹沒黑豆為準，多少可以根據自身喜好決定，在表面放入大蒜。
5、將容器密封起來，放置陰涼處或冰箱冷藏保存7天后即可食用。
1、對植物蛋白過敏的人就不能吃；
2、胃腸功能低下者，特別是胃不好的人，吃了會脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了；
3、對“醋”而言，痛風患者和酸性疾病有關的患者就不能食用。
