春季養生的原則都有哪些？
1、不能吃酸性的食物
中醫認為肝屬木和春季是相應的，當肝火旺盛時，會傷害到脾胃，從而影響了其消化和吸收能力。中醫的角度上來説，五味能夠入五臟，酸味入肝，如果大量吃酸味食物的話，就會加強肝臟的功能，讓肝氣變得更加旺盛，傷害了脾胃，春季應該多吃一些甘味食物，比如山藥或者大棗等，具有補益脾胃的功效。
2、不能生活在潮濕的環境中
居住房間內，每天要有30分鐘的開窗通風時間，貼身的被褥以及衣服要保持乾燥以及透氣狀態，春天儘量選擇寬鬆，並且純棉的衣服，這樣能夠防止濕疹的產生，千萬不能在潮濕的環境中鍛鍊，運動完成之後應該及時把汗水擦乾。
3、千萬不能穿得過於單薄
春季早晚温差比較大，天氣忽冷忽熱，千萬不能過早的把厚衣服脱掉。化粧的時候，要遵循下厚上薄的原則，這樣才能夠養護陽氣。一般春季早晨和晚上氣温低，應該多穿一點。對於患有肺氣腫以及慢性支氣管炎的老年人來説，初春時要穿的厚一些。
4、千萬不能一直窩在家裏
春天是陽氣生髮的好時機，空氣清新，此時應該養陽，要根據自身體質以及年齡，來選擇合適的鍛鍊方式以及户外活動，比如打球、打太極拳或者跳廣場舞等。運動的時間不能過早，需要太陽升起之後再鍛鍊，鍛鍊前，可以喝一杯熱水或者熱牛奶，運動的時間不能過長，也不能劇烈運動。
5、千萬不能亂髮脾氣
脾氣暴躁時會傷害到肝臟，降低免疫力，容易引起心血管疾病以及肝臟疾病等，春天肝火比較旺盛，情緒容易急躁，要以開闊的胸懷來面對一切，調整好心態。
春季養生的十種食物
1、山藥
山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味，其中山藥含有人體所需的16種氨基酸，要知道人體所需的氨基酸才18種，可以看出山藥的重要性。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
2、紅棗
中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裏的户外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
3、香椿
香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠。香椿發的嫩芽可以做成各種菜餚，其新枝嫩葉口感最好。味美香醇，還有增進食慾，澤膚健美的效果。
4、蘿蔔
面對春季氣温變化大、腸胃不適、沒有胃口的問題，蘿蔔能夠順利幫助人體進行腸胃的蠕動和食物代謝，從而漸漸調節好“受傷”的腸胃。
5、春筍
現代醫學研究證明，春筍因其纖維素含量高，蛋白質的類型良好，脂肪含量低，因而是防治便祕、大腸癌、乳腺癌的佳蔬，對高血壓、高脂血症、冠心病、糖尿病、咳喘及痔瘡均有一定的食療作用。春筍的低脂肪、低糖、多纖維等特點，能夠促進腸蠕動，幫助消化，去積食，因此又是減肥的佳品。
6、蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便，是春季最理想的滋補品。
7、韭菜
春季氣候忽冷忽暖，需要保養陽氣，常吃韭菜則可增強人體脾胃之氣，最宜人體陽氣。韭菜中的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分，具有促進食慾的作用，並能降低血脂，對高血脂及冠心病有好處。韭菜四季常青，尤以春季最為脆嫩鮮美。
8、桔子
桔子含水量高、營養豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。
9、蘋果
防治感冒吃蘋果。春秋季節氣温不穩定，易患感冒，吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產生一種熱能，同時所含的特殊物質——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康復。生吃或榨汁飲用效果較佳。
10、大蒜
大蒜是當之無愧的健康食物，因為它含有大量的硫化合物--大蒜素。大蒜素對健康十分有益。此外，28克大蒜就可以滿足一日所需的23%的錳、17%的維生素B6、15%的維生素C以及6%的硒，除此之外還包括1克纖維和9克的碳水化合物。
