蔓越莓非常的好吃，能補充身體營養和水分，女性吃蔓越莓皮膚更嫩白。那麼蔓越莓可以長期服用嗎?蔓越莓能長期吃嗎?
營養醫師介紹蔓越莓是不能長期吃的，蔓越莓裏面含有雌激素的成分，長期服用會引起卵巢早衰月經紊亂，甚至不孕。
蔓越莓的食用禁忌1、長時間是身體狀態的身體虛弱的人不適合吃蔓越莓
2、氣鬱體質，陽虛體質，瘀血體質
3、脾胃久虛者少食。
4、痢疾，腸炎，膽石症，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，腦炎，中風，腎功能衰竭，痛風，呼吸系統疾病，男性疾病，婦科疾病，傳染性疾病，五官疾病。
蔓越莓果醬蛋糕卷的做法1.打蛋黃的時候會加檸檬汁和幾滴香草精油
2.蛋白打到鈎狀會垂下，5分鐘左右
3.低粉過篩加入蛋黃液時，會直接用攪拌器打勻，不會起筋，也不會有結塊，好順手。
4.做好的麪糊分一半加入10g黑加侖粉拌勻，紅樹莓果乾用少許熱水泡開
5.戚風糊放在保鮮袋，剪個口一條原味，一條黑加侖味均勻間隔着擠在烤盤上，撒上隔去水分的紅樹莓幹。180°15分鐘左右。
