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黃桃的保存方法 黃桃可以放多久

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黃桃是一種市面上常見的水果,很多人都喜歡吃黃桃,而黃桃是一種不太好保存的水果,時間長了容易壞,因此我們便要了解一下黃桃的保存方法?黃桃可以放多久?

黃桃的保存方法

將新鮮的黃桃連同外包裝一起放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內,黃桃冷藏不宜清洗,因為黃桃洗過之後容易損傷外皮,並且不能用塑料袋封口,一般可以存放7-15天。儘管冰箱温度低,但是密封還是會對黃桃造成影響。建議放冰箱冷藏的黃桃,用保鮮袋密封包好,這樣既可以減少水分的流失,又可以避免受冰箱裏生肉或氣味重的食物影響。如果一下子購買太多的黃桃,且黃桃太成熟,果肉太軟的情況下,也可以製作成黃桃果醬保存。或者做成黃桃罐頭,保質期一般都不短,並且加工後的風味口感比新鮮黃桃還好吃些。

黃桃的保存方法 黃桃可以放多久

黃桃可以放多久

黃桃常温下可以存放七天左右,建議儘早將黃桃吃掉,因為通常存放了五六天的黃桃表皮開始變皺發乾,口感也不如從前。冰箱冷藏貯藏黃桃,通常可以存放一週或半個月左右。想要更好的保存黃桃大家就可以先把黃桃放到清水裏面,加入適量的生粉攪拌均勻,然後再把黃桃表面的毛和雜質拖洗乾淨,用清水沖洗;洗淨的黃桃用水果刮皮刀颳去外皮。洗乾淨的黃桃去皮,用不鏽鋼勺子把果肉一塊塊挖出來,然後準備一個大碗,裏面放入足量的涼白開,加入1/8茶匙食鹽,調成淡鹽水。挖好的黃桃果肉放在淡鹽水裏,差不多浸泡5分鐘。鍋裏面加入適量的涼白開,讓果肉和水能夠基本保持平衡或者比黃桃果肉高出一些,根據自己的喜好,加入適量的冰糖或者白糖,大火煮開,轉中小火熬煮大約20分鐘左右。煮到果肉軟中帶硬的口感,關火用筷子夾取果肉。一片片果肉裝在控幹水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成滿。熬好的湯汁用勺子舀入瓶中,沒過果肉表面。趁熱用蓋子把瓶口擰緊,放在一邊冷卻後,放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可。

黃桃的保存方法 黃桃可以放多久 第2張

黃桃的好處

1、滋陰補腎。黃桃是一種特別適合於體質虛弱人羣食用的水果,因為這種水果可以起到補益氣血,和滋陰補腎有作用,對於那些肺氣不足有氣血虧損的患者,有很好的食療功效。

2、生津止渴。黃桃是一種果汁多而甜美的水果,它的果汁中含有多種微量元素,人們食用之後能起到生津止咳的作用,對於那些口乾舌燥和睡眠不足的人羣,有很好的調理作用,人們在食用之後,有種神輕氣爽的感覺。
3、活血化瘀。黃桃裏面含有能夠加快人體中血液的流動速度的營養物質,能夠起到很好的活血的作用,對人們常會因為氣血不暢而出現的紫斑和瘀血等一些症狀都能起到很好的消除的作用。
4、調經和治療便祕。黃桃是女性的保健水果,這種水果在調理氣血的同時,可以緩解女性月經期間出現的肚子疼症狀,另外對於女性經期時的腰痛也有治療功效。再就是黃桃中還有刺激人體腸道運動的作用,對治療便祕效果也十分不錯。

黃桃的保存方法 黃桃可以放多久 第3張

黃桃的品種

1、毛桃,通體有毛,俗稱毛桃,最為便宜,是大家吃得最多的一種桃子,毛桃汁多軟爛,適合老年人和小孩子吃,但是相對其他品種營養價值相對較低。

2、黃肉桃,俗稱黃桃,屬於桃類的一種。在中國西北、西南一帶栽培較多,隨着罐藏加工事業的發展,現華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴大。果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色,肉質較緊緻蜜而韌,粘核者多。黃桃個頭大,營養豐富,糖分含量高,所以比較甜,喜歡甜食的人可能比較適合,但是其不適合糖尿病人和老人食用。

3、油桃,油桃是普通毛桃的變種,因為其水分更少,所以相對於毛桃,油桃更脆,適合年輕人食用,但要注意可能會損傷老年人和小孩子的牙齒。