北極蝦一般都是蘸醬，或者是用調理直接做燜鍋，味道特別好吃，它可以清淡，可以辛辣，各種口味都能駕馭得住，那麼北極蝦的最佳搭配是什麼呢？怎麼搭配才最好吃？
北極蝦的最佳搭配
1、北極蝦+油菜：可提供更多人體所需的鈣質。
2、北極蝦+韭菜：補益肝腎的作用。
3、北極蝦+大葱：可起到益氣，下乳的功效，尤其適合產後缺乳的女士食用。
4、北極蝦+辣椒：有利於提高人體免疫力，並且具有開胃，消食，壯陽的作用。
5、北極蝦+豆苗：吃對體質陰寒，低血壓，食慾不佳，精力衰退者都有較好的食療效果。
6、北極蝦+雞蛋：味道與營養均會明顯提升。
7、北極蝦+茄子：營養非常高，具有健脾寧心，降壓止血的作用。比較適用於動脈硬化，高血壓，腦血栓形成和壞血病患者食用。
8、北極蝦+豆腐：容易消化，對高血壓，高脂血，動脈粥樣硬化的肥胖者尤宜，更適合老年肥胖者食用。
9、北極蝦+絲瓜：輔助治療肺虛咳嗽，體倦，腰膝痠軟等病患。
10、北極蝦+芹菜：夠促進人體代謝新陳，改善機體微循環。
北極蝦的蝦頭能吃嗎
北極甜蝦的蝦頭可以吃。飯店經常把北極蝦派上面粉過油炸熟了就都可以吃了，直接吃的時候一般是不吃蝦頭因為裏面確實沒有多少東西，蝦頭也容易扎嘴，所以一般不提倡吃。所以蝦頭很少被人吃。
北極蝦怎麼保存
1.買回來的散裝北極蝦。
2.分裝在密封保鮮袋中，這樣吃的時候也會很方便，不會解凍所有的，更便捷衞生。
3.一個袋子寬鬆狀態下可以裝500克的北極蝦，塞得滿一點可以裝600-700克。
4.把裝好袋子的北極蝦再入冰箱冷凍即可。
天婦羅北極蝦的做法
材料：北極蝦100克、天婦羅(粉)100克、色拉油適量、鰹魚(汁)100毫升、椒鹽少許、水150克。
1.北極蝦自然退冰備用；
2.我用的天婦羅粉和鰹魚汁；
3.天婦羅粉：清水=1：1.5的比例調和成天婦羅糊漿；
4.把北極蝦放在糊糊中，用糊漿包裹住北極蝦；
5.鍋中倒入足量較寬的油，加熱約7成熱後，放入掛好漿的北極蝦；
6.炸制彭發後，撒上少許椒鹽或者胡椒粉即可食用，也可以配鰹魚汁蘸食。
