一般人都喜歡食用新鮮的東西,百合也不例外,但是新鮮的百合保存沒有乾乾百合那麼方便。那麼,新鮮的百合怎麼保存呢?可以放冰箱保存嗎?
新鮮百合可以放冰箱嗎
新鮮表=百合是可以放冰箱保存的,具體方法如下:
新鮮百合的其它保存方法
1、用地窖保存
鮮百合放地窖裏保存,由於地窖空氣稀少、温度低,至少可以保存三個月以上。地窖裏面的空氣稀少,減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖裏面的温度較室外要低很多,進一步降低了植物的有氧呼吸作用,兩者加起來足以使鮮百合保存很長的時間。
2、用泥土保存
用塑料袋將百合裝好,把塑料裏面的空氣盡量除盡,然後放進一個堅實的塑料盒子裏面。泥土保存其實和地窖保存的道理是相同的,但更加廣泛實用一些,適合沒有地窖的人。但效果較差,適合保存近一個月。
3、用水果保鮮劑保存
百合商販常用水果保鮮劑保存百合,選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行保存。用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鐘左右,然後撈出,晾乾即可。
保存技巧
貯藏期間要經常檢查,以防堆內發熱黴爛,堆內貯温以5~11℃為宜。食用百合食用百合保鮮前先把新鮮百合瓣清洗乾淨,然後再燒開的水裏焯一下(注意,不要在開水裏時間太長),拿出來攤開晾乾。然後用保鮮袋按食用量進行分包裝,放入冰箱的冷凍室,可保存6—8個月。