罌粟籽油是怎麼做的

罌粟是中藥，罌粟籽是沒有毒的，它可以做成調味品，還可以做成罌粟籽油。罌粟籽油是指一種從罌粟籽中提取出來的乾性油。對人體是有好處的。但是由於製作，國家擔心有人渾水摸魚，也被禁止了。

罌粟籽油是怎麼做的

罌粟籽油是指一種從罌粟籽中提取出來的乾性油。這種油無味，呈灰白色，能使油畫顏料如黃油般稠厚。

指塗成薄層後，在空氣中能幹燥而結成一層固體膜的油脂，如棉子油﹑亞麻油﹑桐油等。是製造油漆﹑塗料等的重要原料。但從其他方面看，它不如亞麻籽油，隨着時間推移，它比亞麻籽油變得更黃些；乾燥後的薄膜較脆且易開裂。在某種程度上，罌粟籽油一直被用於手工碾磨顏色中。現在除了用做亞麻籽油添加劑以提高黏稠度之外，已甚少使用。

罌粟籽油的營養成分

1.生物鹼。御米油中含有二十種以上天然微量生物鹼。

2.多不飽和脂肪酸。御米油含多種不飽和脂肪酸(Omega-6和植物性Omega-3為必須脂肪酸，不能在人體內合成，必須依賴食物攝取)，較普通植物油比例高。經中國預防醫學科學院食品衞生研究所檢驗，御米油中所含不飽和脂肪酸成份如下：棕櫚酸10.7%，硬脂酸1.6%，油酸21.9%，亞油酸66.5%，亞麻酸0.8%。

3.糖類、醇類及多肽天庚糖、D-甘露庚酮糖及其它多糖。B-谷淄醇-D-葡萄糖甘、消旋肌醇、環勞丹醇及其它活性多肽。

4.維生素E(231mg/kg)及硒、鎂、鈣、鎘、磷、鋅、鐵、銅等多種微量元素。據甘肅省疾病預防控制中心檢驗報告：御米油中硒、鎂含量較一般食用油高。

5.植物荷爾蒙、微量黃酮及其它植物固醇。

罌粟籽油是合法的嗎

不合法的，衞生部曾發出通知，嚴禁違法生產、經營滅活罌粟籽油脂粉末，嚴禁使用罌粟籽油加工食品調味品、食品添加劑及用於複合生產餐飲配料等行為，違反者將追究其法律責任；

不過，甘肅省農墾集團有限公司是國家唯一允許利用滅活罌粟籽榨取食用油脂的生產企業。

罌粟籽油的功效

在民間，罌粟又稱“藥中之王”治百病，再名“百號子”。御米油又名罌粟籽油，再名“百號子”油。《中藥大辭典》記述：罌粟籽可稱御米……性甘平無毒，治反胃、腹痛、瀉痢、脱肛。《辭海》中記述：罌粟種籽含油50%，可榨油……功能斂肺，澀腸、止痛。主治久咳、久瀉、久痢，胸腹諸痛等症。《美國聯邦政府條列手冊》中確定：罌粟籽歸為一般認可的安全物質。