金槍魚眼睛的做法非常多，其中比較常見的是直接做成刺身生吃或者是清蒸，這道美食在日本是非常受歡迎的，我們一起來了解下吧。
金槍魚眼睛怎麼做好吃
1.收拾乾淨，洗淨同時將魚眼下面的紅色肉去掉，否則非常腥。只留下上面魚眼部分。
2.所有材料除香葱外都放入魚眼蒸盤中。大火燒開入5、6分鐘。撒香葱淋明油。
3.中間這顆眼球，滿滿的膠原蛋白啊!
金槍魚眼睛常見吃法
金槍魚眼睛是在日本市場上銷量非常火爆的食品。吃的人非常之多，一般把金槍魚眼睛做成香煎金槍魚和金槍魚沙拉。可以直接食用(也就是生吃)，或者可以加點—莫多啦(一種醬料)，混合一起。
金槍魚眼睛好吃嗎
金槍魚的大眼睛是我第一次聽説，被日本人稱為龍之淚，即金槍魚的大眼睛裏擠出來的汁液，黏黏的沒有顏色，可以直接飲用，味道鮮美，拿來泡清酒也很甜香，是分享上桌後秒光的極品。
金槍魚有哪些好處
金槍魚，營養價值特別多，美容、減肥的健康食品，提供人體所必需的氨基酸和DNA，有利於嬰幼兒的腦部發育;防止動脈硬化，有效降低膽固醇含量動脈硬化是中老年人生命的威脅，食用金槍魚食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止動脈硬化;能夠激活腦細胞，有助於人體的新陳代謝，尤其是成長期兒童食品的理想選擇。DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸，它是大腦正常活動所必需的營養素之一。
