寶寶不同發育階段消化器官的能力和對食物的需求是不同的，故食物的選擇是以能滿足寶寶生長髮育的需求，可適應寶寶健康。據有關資料調查，我國人民的膳食中普遍缺鈣，作為父母，應該為孩子選擇含鈣豐富的食物，以促進孩子的生長髮育。一般來説，含鈣豐富的食物有三大類：奶及奶製品類、水產品類和蔬菜、豆類。你們父母既是寶寶的第一位老師也是寶寶的營養專家，選擇合適的食物是你的職責；但是決定吃還是不吃卻是寶寶的事了，在三歲前，你們千萬不能強迫寶寶吃什麼。在飯桌上，給寶寶有充足的食物種類，讓他自己選擇他們想要吃的東西。下面我為你的寶寶介紹二款菜譜能給你助一臂之力。
一、海帶蘿蔔脊骨湯
原料：海帶、胡蘿蔔、豬脊骨適量。
調料：精鹽和葱花各適量。
製法：將豬脊骨斬成塊；海帶和胡蘿蔔分別切成片狀。然後取砂鍋一隻，放入清水和豬脊骨，燒沸後撇去浮末。待燒至豬脊骨將酥爛時，再放入海帶和胡蘿蔔同燒，續燒至把所有原料都酥爛後加入精鹽和葱花即成。
此菜特點：營養相當豐富，口味較佳而又能引起食慾，是你寶寶的理想菜餚。
二、香椿蝦皮拌豆腐
原料：香椿、蝦皮和合豆腐適量。
調料：清油、精鹽少許。
製法：選嫩香椿芽洗淨後用開水燙5分鐘，擠出水切成細末；蝦皮洗淨後也在沸水鍋中略煮片刻後切成末；把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、蝦皮末、精鹽和香油拌勻即成。
此菜特點：清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養，很適合寶寶食用。
三、蝦皮紫菜番茄蛋湯
原料：雞蛋1個、小番茄1個、蝦皮、紫菜和葱花適量。
調料：香油、清鹽和薑末少許。
製法：將蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊；小番茄切片；雞蛋一個，打散備用。炒鍋上火，放入適量清水，待水沸後投入番茄、蝦皮和紫菜。待再沸時淋入雞蛋液並加香油、精鹽和葱花適量即可。
此菜特點：湯味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。
以上“二菜一湯”最適合於一週歲以上的寶寶食用。
