缺鋅。
小孩子偏食缺少什麼1
1、日常膳食攝入受限，即肉、魚、蛋、奶、蔬菜、水果、穀類吃得少。
2、容易缺乏“7”種營養素（維生素C、D、E、葉酸、鈣、鐵和鋅）缺乏明顯。臨牀數據顯示，很少吃蔬菜的兒童負荷尿維生素C水平顯著低於經常吃蔬菜的孩子；血清的鐵和鋅水平僅為非偏食寶寶的79%和57%，
3、能量攝入較少，使碳水化合物、蛋白質、脂肪三大產能營養素的攝入比例不合理。
怎樣讓寶寶遠離偏食
1、進行長期的行為干預，幫助偏食兒童養成良好的飲食習慣，常見的行為干預的方法包括有：讓孩子定點、定時、定量吃飯，儘量少吃零食和甜食，改進烹調方法提高兒童食慾，鼓勵孩子自己進食等等。
2、行為干預需要長期堅持，循循善誘，但是偏食導致的營養缺乏問題卻迫在眉睫。所以，必須及時針對性地補充偏食兒童缺乏的營養，使寶寶快速地達到平衡的膳食，提高免疫力，減少生病，緩解家長的焦慮。
小孩子偏食的原因很多，都是因為父母在生活中無意識的持續給孩子進食一些菜餚的`習慣所導致，同時，孩子自己在生活中也有很多零食的習慣，所以就容易造成身體維生素的缺乏，所以父母平時需要觀察孩子的行為現象，避免產生一些對生長不利的習慣發生。
小孩子偏食缺少什麼2
該偏食時就偏食
祖國醫學歷來重視飲食與健康的關係，認為飲食宜全不宜偏，但對於某些疾病患者來説，合理的偏食有益健康。特別是女性，更加應該該偏食時就偏食！
1.肝炎或血小板減少症患者，宜多進食紅棗、黑棗。血小板減少症患者還應偏食不去衣的花生，肝炎患者則要偏食蜂蜜，以清熱解毒。
2.缺鐵性貧血患者，應多吃含鐵豐富的`豬肝、動物血、紅棗、赤豆等及新鮮蔬菜、水果等，以補充機體微量元素的不足。
3.高血壓患者應偏食芹菜，冬天則應偏食黑木耳，若將黑木耳、冰糖、柿餅同煮後食用，則效果更佳。海帶中所含的褐藻氨酸有明顯的降壓作用，高血壓患者可多食。
4.冠心病等心、腦血管疾病患者應多偏食黑木耳或白木耳燉冰糖。冬天可多吃黑芝麻，或將黑芝麻加大米、桑葚搗爛後加白糖煮成糊服食。此外，還應多吃些玉米油、豆油、花生油、菜油等，儘量少食葷油。
5.慢性便祕、慢性咽炎及潰瘍病人可每日早晚空腹食用蜂蜜，以補中、潤燥、止痛。海帶含較多的粗纖維，能潤腸通便，便祕患者也應多吃。
小孩子偏食缺少什麼3
1巧用寶寶好奇心
在餐桌上，如果有寶寶不喜歡吃的食物，那麼先不要強迫寶寶去吃這種食物，以免寶寶對該食物有抗拒心理，寶寶還小，他們還不能理解“營養”是什麼意思。
我們要做的是利用寶寶的好奇心，比如可以在寶寶面前津津有味地吃着他不喜歡吃的菜餚，並且跟伴侶交流對菜餚的正面感受，特別是關於口感方面的，幾次之後，寶寶就會對該食物多了份好奇心，同時為了加入爸爸媽媽的聊天中，開始吃他原來不愛吃的東西了。
2減少選擇，加大消耗
在每次進食的時候，不要出現太多不同種類的菜餚，即使是大人，喜歡的東西也會不自覺地多吃點。寶寶的胃口不大，如果喜歡的東西太多，他自然會排斥那些他不喜歡吃的。
要讓寶寶吃下他原本不吃的東西，那麼就要把“干擾項”都去除，餐桌上只出現兩三個選項，最好的搭配是個寶寶原來就喜歡的，但量不多，一是寶寶不喜歡但你想給他吃的，讓寶寶在沒有選擇的情況下進食。這個方法實施還需要兩個前提：個是不要讓寶寶吃太多的零食，肚子飽會降低他們進食的慾望;另外個則是加大他們的體能消耗，讓寶寶感覺到餓。
3巧妙加工，改變外形
從寶寶開始吃輔食時，我們就應該多花點心思準備食物了，特別是食物的'外觀，色香味俱全的菜餚，可是激發寶寶食慾的不二法寶。同樣事物，光是烹調手法就有炒、蒸、燉、燜、煮食物的外形對寶寶的吸引最大，可以把寶寶不太愛吃的食物改變一下形狀，或者是拼成不同的圖案。所以媽媽們還是要苦練廚藝的。
4為食物披上傳奇的故事
是否還記得小時候看動畫片《大力水手》時對菠菜的嚮往?如果寶寶不喜歡吃某種食物，聰明的媽媽們也可以通過故事來美化食物哦。通過遊戲、故事等方式來增加寶寶對食物的好感，這可比干巴巴地告訴寶寶那些食物有營養強多了。
