紅心火龍果就是我們日常所食用的火龍果，但是因為其果實呈紅色，為了區別於其它類型的火龍果，所以取名紅心火龍果。那麼，吃紅心火龍果有什麼好處呢？紅心火龍果有哪些功效與作用呢？
紅心火龍果的營養價值
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，豐富的維生素和水溶性膳纖維。紅心火龍果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。同時，還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。
紅心火龍果的糖分達15度以上，味清甜而不膩。個大,飽滿,中間渾圓並凸起,果皮外像鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點點軟的(不要太軟，否則切開會暴汁)，這樣的火龍果會好吃，比較甜。
吃紅心火龍果的好處
紅心火龍果是火龍果裏的稀少品種,它的果實中富含了一種特殊的成分——花青素，切開後可見其果肉顏色通紅，甜度遠高於普通火龍果，一改過去“火龍果好看不好吃”的普通認識。本品採用有機種植，在火龍果成熟之前，挑剔的技師要剪去超半數的、生長在內塘的、陰面的、過於密集的和蟲口傷害到果肉的火龍果，確保了紅心火龍果色澤鮮豔、肉質細嫩、口感清涼、脣齒留香。加之欽州得天獨厚的自然環境，1800小時的日照，造就了火龍果的糖度、酸度恰到好處的完美的風味。
火龍果的功效
1、排毒解毒、保護胃壁。2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制痴呆症發生。3、美白皮膚、養顏;4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。4、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。火龍果的作用
火龍果有預防便祕、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。
