寶寶手指餅做法

寶寶手指餅做法，手指餅是一道寶寶們都很愛吃的美食，它的配方中不含任何反式脂肪酸，一款無油低糖的手指餅乾，烤好酥酥脆脆的，原始的雞蛋香，以下分享寶寶手指餅做法。

寶寶手指餅做法1

準備好所需要的材料

　　

雞蛋分開蛋清與蛋黃，蛋黃加入5G白糖攪拌均勻

　　

雞蛋清分兩次加入30G白糖打至9成發泡

　　

取一半的蛋白泡與蛋黃混合切拌均勻

　　

再把混合好的蛋糊倒入蛋白中，用刮板切拌均勻

　　

篩入蛋糕粉

　　

混合至無干粉狀態即可

　　

用裱花袋擠入烤盤入180度的`烤箱中層15分鐘左右出爐（一定要墊油紙，否則最後會粘烤盤）

　　

寶寶手指餅做法2

製作材料：

- 1個成熟的香蕉

- 80克無鹽黃油

- 1個雞蛋

- 80克糖

- 150克全麥麪粉

- 1/2茶匙鹽

- 1/2茶匙小蘇打粉

- 1/4茶匙泡打粉

製作步驟：

1. 把香蕉用勺子壓成泥狀。

2. 把黃油、糖和雞蛋放在一個大碗裏，用電動攪拌器將它們混合在一起，直到乳化。

3. 把香蕉泥加入到碗裏，並繼續攪拌，混合均勻。

4. 把所有的乾材料混合在一起，包括全麥麪粉、鹽、小蘇打粉和泡打粉。

5. 把乾材料倒入香蕉混合物中，並用電動攪拌器攪拌，混合在一起，直到成為較為均勻的麪糰。

6. 用雙手沾上一些麪粉，將麪糰揉成長條狀並切成足以製作成手指形狀的均勻小塊（通常為8-10釐米）。

7. 把手指餅放在烤盤上，中間留出足夠的空間以留給餅乾膨脹。

8. 把烤盤放到預熱好的350°F（175°C）烤箱中，烤10-12分鐘左右或者直到餅乾的邊緣呈金黃色。

9. 從烤箱中取出烤好的手指餅，稍微放涼後即可。

　　

這種手指餅有許多好處。首先，它的配方中不含任何反式脂肪酸，這對於寶寶的健康非常重要。其次，它採用全麥麪粉而不是普通小麥麪粉，因此富含各種維生素和礦物質，有利於寶寶免疫系統的發育和維護。最後，這種小餅乾的'柔軟質地和適口性能夠刺激寶寶的唾液分泌，有利於口腔的發育和健康。

當然，跟着這個製作方法去製作手指餅是最初步的實踐。讓寶寶吃得更健康不僅要靠成品的選擇，更要注意食材的選擇、考慮孩子的年齡段及偏好等等。同時，在成品的選擇上，家長們也應該多關注各種通過了質量檢測的嬰幼兒零食品牌，並在購買時留意產品中的食品添加劑成分的含量，特別注意過多的糖分和過多的添加劑會對寶寶的健康產生消極影響。

總之，手指餅是一種健康美味的嬰幼兒零食，而且製作起來也非常簡單。你可以在家裏做一些手指餅，為你的寶寶提供一個健康美味的零食選擇。同時，作為家長，也要時刻關注孩子的營養健康，提供足夠的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，確保寶寶的健康成長。

寶寶手指餅做法3

食材：蛋清三個，蛋黃三個，檸檬汁幾滴，糖粉10克，玉米澱粉15克，奶粉38克。

　　

　　

首先在一個碗內加入蛋黃和奶粉，攪拌均勻，如下圖所示。

　　

然後在另外一個碗內加入蛋清，糖粉和幾滴檸檬汁，用打蛋器高速打發，如下圖所示。

　　

蛋清打到這種拉起來有小尖角的狀態加入玉米澱粉，攪拌均勻，如下圖所示。

　　

接着一開始打好的`蛋糊，上下左右切，如下圖所示。

　　

然後把攪拌好的材料裝進裱花袋剪個口，如果不會流出來就説明我們的材料處理好了，如下圖所示。

　　

接着擠出長條，如下圖所示。小貼士：因為寶寶的手比較小，建議大家不要給得太長。

　　

然後將烤箱預熱五分鐘，開90°到100°的火烤一個小時，如下圖所示。

　　

這樣一道美味可口的寶寶美食手指餅就做好了，希望大家能夠喜歡。