婚宴的準備工作有哪些，大家都知道，辦婚禮是一件非常麻煩而又繁瑣的事情，一般新人們處理要為婚禮的進行做一些籌備也要為婚宴的事情做準備，以下分享婚宴的準備工作有哪些。
婚宴的準備工作有哪些1
婚宴的準備工作：場地佈置與準備
1、宴會開始前三個小時開始根據客人要求佈置會場，並進行現場的燈光、音響、投影等系統的調試，擺放好婚宴指示牌。新人到場協助。
2、開餐前1小時給員工開例會，佈置工作，瞭解婚宴桌數、標準、出菜順序、時間及某些客人的特殊要求，新人、主持人、燈光師、音響師進行最後的彩排確認。
3、服務前半小時員工開始化淡粧，統一着宴會服裝，面帶微笑，迎接客人到來。
婚宴的準備工作：餐桌準備
1、婚宴開餐前15分鐘，服務員開始擺放好餐具、毛巾， 餐具的朝向及毛巾疊法要統一。
2、箱調味碟內倒醬醋，注意不要太滿防止碰倒。
3、擺放好冷菜，注意葷素、顏色、口味的搭配。冷菜的盤距相等，離桌邊距離相等。
4、裝飾物一律朝外擺放，注意有裝飾物的菜餚要小心擺放。
婚宴的`準備工作：迎接客人
1、簽到處及入口指引處的人員準備到位。
2、新人及伴娘伴郎在簽到處迎接各方賓客，併合影留念。
3、服務員引導賓客進入相應的席位，準備好酒水，若有兒童的增加兒童椅。
4、宴會廳屏幕循環播放新人的婚紗照、婚紗視頻
婚宴的準備工作有哪些2
1、會場排期
春秋季是婚禮的熱選時間，同時也是諸多商業活動、宴會酒席的高峯期；夏冬季是婚禮淡季，但又是各大公司年中、年末會議的高峯期。新人們不僅要確認目標場地婚禮當天是否有空，還要確認是否有某些服務項目因為旺季的到來而導致的成本浮動。
2、婚宴排場
首先要明確需要多大的排場，三百人的奢豪宴席還是三十人的`温情小聚。一般婚禮的預算百分之五六十用於婚宴酒席上，因此一定要根據自己的預算來選擇場地。需明白，婚禮的內容與氛圍才是最重要的，價格高地方的不一定就適合舉辦你們的婚禮。
3、婚宴位置
選擇會場時要考慮到新人及來賓的交通便利問題。需充分考慮新人自己及賓客的居住地址，以及婚禮場地處所交通是否方便，是否鄰近地鐵站、公交站、充足的停車位等。
4、婚禮主題
西式花園比較適合歐式奢華主題；高級的宴會廳適合比較傳統的晚宴；主題餐吧就可以創新的主題設計。
5、婚宴人數
根據來賓人數，選擇規模不同的會場。酒店一般是按照每桌10人計算，將預估來賓數÷10，得出來賓桌數。這個數字與會場現成的容納桌數越貼近，婚禮現場效果越好。
6、菜式套系
婚宴菜式應根據婚宴來賓尤其是長輩的飲食習慣來確定婚宴的菜式選擇，再根據菜式來確定應選擇西式餐廳或中式餐廳，粵菜餐廳或川式餐廳，新人最好在預定前先進行試菜。
7、菜品數目
婚宴中的菜餚的數目需為雙數，例如菜餚數目通常以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵美滿幸福。
8、賓客人數的認定
在確定賓客的數量及人選時，應先考慮婚宴的預算金額，再決定婚宴的具體人數。經濟預算較寬鬆的新人，也可根據血緣的親疏或交情的深淺來確定前來出席婚禮的人數。
9、確定時間
考慮到在婚嫁旺季或一些熱門的婚宴酒店，婚宴預定常需提前半年或更長時間，為確保婚宴場地及後續準備能順利完成，應在預定酒席前確定賓客的具體人數。
10、賓客邀請
應在婚禮舉行的前一個月左右向賓客發出婚禮的正式邀請。若提前太多邀請容易被人們遺忘，若離婚期太近，參加婚禮的賓客則可能不方便安排時間出席。
婚宴的準備工作有哪些3
婚宴座次安排禮儀
中國人從前的八仙桌，在家裏宴客，婚禮當天堂屋主桌上席也是新人就座。第二天回門，第三天會親新娘父親坐上席(這個安排是對的)。後來流行婚禮當天會親，都是安排女方父親上席就座，其他客人作陪。導致新人作為晚輩要麼坐偏席要麼沒地兒坐，這種安排是不對的。
新人一輩子的大禮就應該坐主桌。而且現在用的是圓桌，所以結合傳統和現代禮儀，即使在家辦桌席，也應該參考第1條桌席的安排，不能喧賓奪主(新人為主)。如果婚禮當天會親哪怕是新娘的父母也不能坐正堂上席。而應該坐在新人的`左首較尊貴的主賓席。
婚宴座位安排禮儀
1.將同等關係的人安排在一桌，不能讓相識的賓客分隔兩地，左右鄰座互不相熟會讓客人們覺得婚宴索然無味。
2.注意桌子和通道的距離。無論新人怎樣設置酒桌，都一定要考慮到新人入場時所走的路線，留出足夠的通道來鋪設紅地毯和路引。如果中間的通道太窄會顯得整個婚宴場地十分狹小，不夠氣派。
3. 安插新人代表。越靠近後部的賓客越難融入婚宴的氛圍，這往往是由於新人安排座位時，按照相識程度、重要程度進行安排，那些遠親及故友自然只能對酒菜而樂了。
可以在每一桌都安排一位能調動氣氛的代表，在宴會期間代替新人招待同桌的客人，為每一位客人講講兩人相戀、相愛的故事，甚至還能幫助同桌的朋友互相認識，鼓勵他們參與婚禮的各個環節，讓婚宴不再是一場酒席而已。
