買了一瓶甜麵醬本來是想用來蘸醬吃的，但是開啟之後發現好濃稠這要不要加水稀釋一下？甜麵醬要是蘸醬用的話怎麼調比較好？
甜麵醬要加水稀釋嗎
甜麵醬要調稀不能直接加水攪拌，而是將麵粉中加入水調勻，水最好是用溫水，30度左右就可以，攪拌均勻後加入加入少量的酵母，讓麵糊發酵半個小時，鍋中燒熱後加入少量的油，然後倒入麵糊和粘稠的甜麵醬，用小火慢慢加熱，用筷子快速調勻即可。就可以變成稀的了
甜麵醬怎麼調成蘸醬
材料：甜麵醬適量。
配料：橄欖油適量、糖適量、米醋適量、蠔油適量、料酒適量。
1、碗中加入適量甜麵醬。
2、倒入適量橄欖油。
3、加少許米醋。
4、加入適量白糖。
5、加入適量蠔油。
6、倒入適量料酒，將裡面的所有材料攪拌均勻。
7、甜麵醬就稀釋完成了。
甜麵醬要放冰箱嗎
甜麵醬如放入家庭用冰箱零下20度條件下儲存,因含有鹽分、乳酸、糖等多種成份,一般不會結冰;零下40度條件下會有渣出現,零下60度會完全結冰。
甜麵醬可以直接拌麵嗎
可以。甜麵醬是常見的調味品，可以直接拌麵，但是會有點濃厚，味道不佳，吃起來也不香。可以選擇把甜麵醬熬一下，加上一些肉沫味道會更好。較好的甜麵醬顏色呈黃褐色，帶有醬香味。在食用上，經常會在吃烤鴨的時候出現，可以用黃瓜或者大蔥直接蘸著甜麵醬吃。
