黃連是中藥中的一種，大家都知道黃連是比較苦的，黃連平時在挑選時也要注意很多問題，那麼黃連挑選什麼顏色的好呢 ,黃連的主要功效有哪些呢。
黃連挑選什麼顏色的好
挑選黃連的時候要挑選表皮是金黃色的。選黃連的時候，要選擇塊莖大的，塊莖大的黃連説明長得好，營養充足。塊莖的表面要乾燥，是金黃色的，沒有黑色的斑點。看黃連的塊莖就知道，裏面是有旋渦的，這個旋渦是越大越，要選擇表皮薄的。這是從看的方面來選。
還可以將黃連拿在鼻子上聞一下，看看有沒有什麼怪味，要是有一股黴味，就不要購買了，應該是在晾曬的時候天氣不好，有黃麴黴或者是其他的黴菌在黃連上面，吃了是會影響身體健康的。
黃連的主要功效有哪些
清熱燥濕，瀉火解毒。用於濕熱痞滿，嘔吐吞酸，瀉痢，黃疸，高熱神昏，心火亢盛，心煩不寐，血熱吐衄，目赤，牙痛，消渴，癰腫疔瘡;外治濕疹，濕瘡，耳道流膿。酒黃連善清上焦火熱。用於目赤，口瘡。薑黃連清胃和胃止嘔。用於寒熱互結，濕熱中阻，痞滿嘔吐。萸黃連舒肝和胃止嘔。用於肝胃不和，嘔吐吞酸。
黃連和龍膽草哪個比較苦
龍膽草最苦的，中藥裏面有三種中藥是非常苦的，分別是黃連，龍膽草，木通。其中龍膽草是最苦的，已經是苦出了一種境界了。龍膽草的苦和黃連的苦是有區別的，黃連進入口中的苦是黃連素引起的，這種苦是比較濃厚的，而龍膽草的苦是鋒利的，喝在嘴裏感覺不是很舒服。
黃連什麼人不能食用
胃虛嘔惡，脾虛泄瀉，五更腎瀉者，均慎服。説起黃連，就會使人聯想到“苦”字，然而，如果只知道黃連的苦，那你其實並未真正瞭解它。古人云：“良藥苦於口”，黃連是治病良藥。
