入伏是指進入夏天最熱的哪一天，入伏之後，氣温持續上升。這個時候大家要注意防暑、防曬。那麼，2017年頭伏是哪一天？2017年什麼時候入伏？
2017年入伏時間表
2017年三伏天時間如下：
2017三伏初伏、中伏、末伏時間如下，共30天
2017初伏時間：2017年7月12日 庚辰
2017中伏時間：2017年7月22日 庚戌
2017末伏時間：2017年8月11日 庚午
2017年三伏天時間一共持續30天，從2017年7月18日開始到8月17日結束。
入伏後，地表濕度變大，每天吸收的熱量多，散發的熱量少，地表層的熱量累積下來，所以一天比一天熱，進入三伏，地面積累熱量達到最高峯，天氣就最熱。另外，夏季雨水多，空氣濕度大，水的熱容量比干空氣要大得多，這也是天氣悶熱的重要原因。七八月份副熱帶高壓加強，在副高的控制下，高壓內部的下沉氣流，使天氣晴朗少雲，有利於陽光照射，地面輻射增温，天氣就更熱。
頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
人們在三伏天適合吃麪，北方有句俗語叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，講的就是在三伏天這段時間人們應該吃什麼。這裏的伏日吃麪的習俗從三國時期就已開始了。
《魏氏春秋》上説，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾，而是自然白。這裏的“湯餅”就是熱湯麪。
為什麼在熱天裏吃熱面?南朝梁宗懍《荊楚歲時記》中説：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”
