人可以不吃飯，但是不能缺水，這足以體現水在人們生活中的重要性，甚至一些家庭飲用水優選鹼性水喝。那麼，飲用水是酸性好還是鹼性好？飲用水是不是純淨水？
飲用水是酸性好還是鹼性好
眾所周知，pH值是溶液中氫離子濃度指數的數值，一般在0―14之間，當pH值為7時，溶液為中性;小於7時為酸性，值越小，酸性越強;大於7時呈鹼性，值越大，鹼性越強。
世界衞生組織對飲用水水質沒有具體指標，但附加説明：低pH有腐蝕作用，高pH影響味覺，有肥皂味，為使加氯更為有效，以pH≤8為宜。
美國環境保護署飲用水水質標準：一級水：沒有具體指標。二級水的pH值為6.5-8.5。歐盟飲用水水質標準為pH值在6.5-9.5。對瓶裝或桶裝的淨水，pH最小值應降至4-5。
日本飲用水水質標準規定pH值為5.8-8.6
我國生活飲用水衞生標準規定pH值為6.5-8.5，瓶裝飲用純淨水標準規定pH值為5.0-7.0。
結合以上兩點來説，可飲用的水PH即可以是酸性，也可以是鹼性。
人體在正常生理狀態下，血液的pH值應精確保持在7.35―7.45之間。一旦低於7.35，就會引起酸中毒，出現頭暈、瞌睡、焦慮，甚至精神錯亂。而如果高於7.45，亦會引起鹼中毒，不僅會肌肉痙攣，還會引起心臟問題。但人體胃部卻是酸性的環境，一般胃在排空時pH值約在7.0——7.2之間，當食物或水等進入胃中時，胃酸即開始分泌。pH值可降達2——3之間。所以任何食物或水進入胃部後都是會變成酸性。這有助於食物的消化吸收。
綜上所訴，以偏酸性還是偏鹼性來劃分水質的好壞是不科學的，而是要以是否符合水質標準、水中的雜質及其受污染情況來決定水質的好壞。
從醫學的角度來説，也不存在酸性水或鹼性水更健康的説法。目前pH值已經從飲用水食品安全徵詢稿被拿掉，國家就是要淡化pH值的概念，因為目前沒有權威理論可以定論水中的酸鹼度對人體的作用。
飲用水是不是純淨水
飲用水一般包含純淨水、礦泉水等其他水，屬於日常飲用水的一個概念詞，不專指某一特定的水。
普通的飲用水中含有大量的礦物離子，而電解儀的兩支電極分為陽極和陰極，陽極為鐵質、陰極為鋁質，當電解儀通電後，電極陰極、陽極與水中離子發生反應，置換出金屬離子，使得飲用水渾濁、變色。經過淨水設備處理的飲用水中不含有任何離子，自然不會發生上述的電解反應。
另外，純淨水的兩個致命缺點：第一，因為純淨水不但不含有任何微量元素，這種水，越喝體液越酸。體液越酸細胞自我修復和基因的複製就越差，致免疫機制急劇下降。第二，雖然純淨水中的所有物質都去掉了，但水的記憶力並沒有完全被抹滅，於是水來到了人體裏，它發現被剝奪的所有微量元素在你身體裏隨處都有，就會將人體內的各種微量元素進行去除代謝。大多數發達國家早在多年前就有法律規定，純淨水不能進入飲用水。
自來水和過濾水的區別
自來水是指通過自來水處理廠淨化、消毒後生產出來的符合國家飲用水標準的供人們生活、生產使用的水。它主要通過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水。並經過沉澱、消毒、過濾等工藝流程，最後通過配水泵站輸送到各個用户。 由自來水廠按照《國家生活飲用水相關衞生標準》處理後，用機泵通過輸配水管道供給用户使用。
過濾水應該根據過濾的效果的不同吧!
像是一般的家用純水機，它過濾出來的水是可以直接飲用，但是純水機制出的水是純淨水，是不含礦物質的，小孩子長期飲可能會對身體不太好!便是大人影響就不是很大啦——
還有一種是能量機，這種能量機制出的水也是可以直接飲用的，他的優點是製出的水含人體所需的礦物質——這種水喝了應該都沒有問題的。
現在市場上的價格也不是很統一，質量也是參差不齊。水對於人來講是相當重要的，要選擇經濟實惠，但質量又好的直飲水機!!!
