泥鰍被稱為“水中之參”，是人們心目中的滋補良品。那麼，泥鰍吃什麼長大的呢？人工養殖的泥鰍吃的都是什麼食物呢？一起來了解一下吧。
泥鰍吃什麼
鰍苗，對飼料有較強的選擇性，因而需培育輪蟲、小型浮游植物等適口餌料，用50目標準篩過濾後，沿池邊投喂，並適當投喂熟蛋黃、魚粉、奶粉、豆餅等精飼料。
鰍苗體長達到1cm時，已可攝食水中昆蟲、昆蟲幼體和有機物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麩、玉米粉、麥粉等植物性飼料，拌和剁碎的魚、蝦、螺蚌肉等動物性飼料投喂，每日3～4次。同時，在飼料中逐步增加配合飼料的比重，使之逐漸適應人工配合飼料。飼料應投放在離池底5cm左右的食台上，切忌撒投。
初期日投飼量為鰍苗總體重的2％～5％，後期8％～10％。泥鰍喜肥水，應及時追施肥料，可施雞、鴨糞等有機肥，用編織袋裝入浸於水中，每次用量約0.5kg/；還可追施化肥，水温較低時可施硝酸銨2g/,水温較高時可施尿素2.5g/。平時應做好水質管理，及時加註新水，調節水質。當飼養1個多月，鰍苗體長達3～4cm，開始有鑽泥習性時即可轉入成鰍養殖。
泥鰍吃什麼食物
泥鰍多在晚上出來捕食浮游生物、水生昆蟲、甲殼動物、水生高等植物碎屑以及藻類等，有時亦攝取水底腐植質或泥渣，在人工養殖的時候，投喂的餌料種類有蠅蛆、魚粉、豬血粉、蠶蛹粉、米糠、麥麩、菜餅等。
泥鰍的生活習性
1、棲息：泥鰍喜歡棲息於靜水的底層，常出沒於湖泊、池塘、溝渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表層，對環境適應力強。生活水温10～30℃，最適水温為25～27℃，故應屬温水魚類。當水温升高至30℃時，泥鰍即潛入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下時，即鑽入泥中20～30釐米深處越冬。
2、繁殖：泥鰍2冬齡即發育成熟，每年4月開始繁殖（水温18℃），產卵在水深不足30釐米的淺水草叢中，產出的卵粒粘附在水草或被水淹沒的旱草上面。孵出的仔魚，常分散生活，並不結成羣體。
3、呼吸：泥鰍不僅能用鰓和皮膚呼吸，還具有特殊的腸呼吸功能。當天氣悶熱或池底淤泥、腐植質等物質腐爛，引起嚴重缺氧時，泥鰍也能躍出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空氣，而由腸壁輔助呼吸，當它轉頭緩緩下潛時，廢氣則由肛門排出。冬季寒冷，水體乾涸，泥鰍便鑽入泥土中，依靠少量水分使皮膚不致乾燥，並全靠腸呼吸維持生命。
