很多嬰幼兒在牙齒還沒長全的時候，寶媽們會給予一些蘋果泥當作輔食補充營養。那麼，蘋果泥要加水嗎？蘋果泥可以放多久？
蘋果泥要加水嗎
蘋果的性質比較温和，也是含有很多的維生素，寶寶吃點蘋果泥這個對身體也挺好的，擔心自己做得不夠細膩，所以一直買現成的吃，少加有點水。
當然，若是圖方便也可以買現成的Healthy Times。
蘋果泥可以放多久
給寶寶吃的東西還是小心點好，最好現吃現做，蘋果又是容易氧化的水果。
可以買點的蘋果最好，富士也行，用小勺一點點颳着吃。
不想做的話，就買亨氏的，有現成的果泥，不過打開後在冰箱裏也就能放3天。
蘋果泥自制做法
食用蘋果泥需要注意的是，刮子或匙一定要洗淨消毒。
1、原料選擇。選用新鮮良好、成熟適度、含 果膠量多、肉質緻密、堅韌、香味濃的果實。
2、原料處理。選好的果實用清水充分洗滌， 瀝淨水後去皮，削除果皮的厚度在1.2mm以內。 然後用不鏽鋼刀將其縱切對半，果形大者可切四 塊。再挖淨果心，果柄和花萼，消除殘留果皮。
3、預煮。將處理後的果肉置於夾層鍋中，加 入約佔果肉重10-20%的清水，煮沸10-20分鐘。 並不斷攪拌使上、下層的果塊軟化均勻。預煮工 序直接影響成品的膠凝程度，若預煮不足，果肉 中溶出的果膠較少，雖加糖熬煮，成品也欠柔軟， 並有不透明的硬塊而影響風味與外觀;若預煮過 度，果肉中果膠大量水解，影響膠凝能力。
4、打漿。預煮後的果塊，用孔徑為0.7-1mm 的打漿機打成漿狀再將其搓濾，分開果渣。
5、濃縮。將100kg果漿倒入鋁鍋(或夾層 鍋小)熬煮。並分2次加入濃度為75%左右的糖 液，繼續濃縮，並用木棒不斷攪拌。火力不可太 猛或集中在一點，否則會使果漿焦化變黑。濃縮 時間為30-50分鐘。用木棍挑起少量果漿，當其 向卜流成片裝，或果漿温度達105-106℃時即可 出鍋。
6、裝罐，將濃縮後的蘋果泥趁熱裝入經洗 淨消毒的454g玻璃罐中，罐蓋與膠圈先經沸水煮 5分鐘，並注意勿使果泥玷污罐口。
7、封罐。墊入膠圈，放正罐蓋旋緊，倒置 3分鐘殺菌。封罐時罐中心温度不得低於85℃。
8、冷卻。封好的罐頭在温水池中分段冷卻 至40℃以下，淨罐入庫。質量要求：1、果泥呈 紅褐色或琥珀色，色澤均勻一致。2、具有蘋果泥 應有的風味，無焦糊味，無其他異味。3、漿體呈 膠粘狀，不流散。不分泌汁液，無糖結晶，也無果皮、果梗及果心。4、總糖量不低於57%。
