寶寶食物不耐受怎麼回事？
食物不耐受由IgG介導的免疫反應，不同年齡都可出現。有關數據顯示，有多達45%的人羣對一些食物會出現程度不一的不耐受情況，嬰幼兒、兒童的發病機率要比成年人更高，由於對食物的不耐受，而出現長時間的慢性症狀。可馨育兒説，對食物不耐受可影響到整個身體系統，很多食物不耐受的患兒會出現胃腸道症狀、皮膚反應。
1、食物不耐受和腸易激綜合徵
腸易激綜合徵屬於一種功能性腸病，表現為腹痛、腹部不適、排便習性變化，發病率8-23%。科學研究發現很多食物可引起腸易激綜合徵患兒的腸道功能失衡。結合食物IgG抗體來排除某些食物，是腸易激綜合徵控制的一種見效的辦法，經檢測如同炎症性腸炎等腸黏膜通透性的上升的疾病患兒的食物IgG抗體水準，或許獲得可靠結果。
2、食物不耐受與皮膚病
對食物不耐受的皮膚速髮型反應，如血管神經性水腫、風疹、紅斑。遲髮型反應可看到皮疹的嚴重性。急性風疹裏40%-60%是因為免疫球蛋白E(IgE)介導的食物過敏，而食物添加劑導致慢性風疹。食物過敏源可以導致嬰兒、兒童的特異性皮炎，該病是多種致病因引起的炎症性皮膚病。有細胞介導的免疫高反應性、IgE水平升高、嗜酸性細胞分泌增多等免疫性異常症狀表現。
研究表明，皮膚受到損害型特異性皮炎患者的機體內，抗心磷脂抗體(ACL)IgM和機體內蟎蟲特異性IgE有關聯，這也和病症的嚴重情況有關係。對特異性皮炎患兒研究顯示，ACL-IgG上升主因是皮膚損害型特異性皮炎組，高ACL-IgG和特異性皮炎的嚴重情況無法證實有關係。對於代齡孩子(一般是26.5月齡)的ACL-IgG上升比較多，尤其是食物過敏源導致過敏後。易感人羣裏，皮膚症狀可通過食物攝入引起，也可通過接觸皮膚引發，有的屬於親脂性過敏源，可經毛囊或者受損的皮膚屏障對皮膚進行入侵。
3、食物不耐受和偏頭痛
很多臨牀醫生的經驗表明，對食物的不耐受和偏頭痛相關。對偏頭痛的案例進行研究發現，93%的患者通過食療進行調整，61%效果明顯，59%的患者通過激發實驗確定尋找到了食物過敏源。導致患者偏頭痛的食物有巧克力、奶酷、熱狗、柑橘類水果、穀氨酸鈉、脂肪食物、冰激凌、咖啡因提取物、巧克力飲料、白酒、啤酒等。總而言之，通過飲食結構的調整、合理膳食營養可幫助緩解偏頭痛症狀。
