柿子和香蕉都是比較常見的一種水果，因此，難免會一起食用。大家都知道柿子和香蕉都具有豐富的營養價值，那麼，這兩種水果可以一起吃嗎？柿子和香蕉一起吃了會怎麼樣呢？今天小編來為大家解答。
柿子的營養價值
柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫認為其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。但柿子屬涼性應少吃。含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。
柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。體力勞動者多吃大柿子：它有消炎和消腫的作用，能改善血液循環，促進肌腱炎症和外傷的康復。
香蕉的營養價值
香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營
養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。 香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
柿子可以和香蕉一起吃嗎
柿子和香蕉一起吃會導致不良後果，兩者中分別含有鞣酸和單寧類物質發生反應，會引起結石等問題。但是少食應該沒有事。
吃柿子的禁忌
1、柿子營養豐富，鮮美可口，但不宜空腹食用。因為柿子果實中含有鞣質，成熟後含量不及1%，而未成熟時可達25%。同時，柿子還含有樹膠和果膠。當空腹進食大量柿子，特別是未成熟或未去皮的柿子時，其所含的鞣質、果膠等與胃酸作用後可形成不溶於水的凝塊而沉積於胃內，經胃的機械作用形成團塊，即所謂的柿胃石。2、消化不良或多痰者、糖尿病患者、缺鐵性貧血者和產婦應慎食或不吃柿子。另外，柿子不能與紅薯、菠菜、螃蟹同食。3、柿子與海鮮同食不宜;在吃海鮮的同時，若再吃柿子，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為柿子中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不容易的消化的物質。同時鞣酸還有收劍作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物質長時間滯留在腸道內，進而引起發酵。所以，吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃柿子。4、不能和香蕉一起吃，如果一起吃了，香蕉就會和柿子結成塊，使腸胃不能運轉，嚴重的還會有生命危險！5、柿子不宜與甘薯同食。甘薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌胃酸，引起燒心等不適感;甘薯含氣化酶，吃後也會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。如果食用甘薯後再進食柿子，則在胃酸的作用下會產生沉澱物，沉澱物結在一起，會形成不溶於水的胃結石，難以消化、排泄。患有慢性胃炎、胃排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後均不宜食柿子。柿子含糖量較高，故糖尿病人亦不宜食用。6、吃螃蟹時最忌和柿子一起食用。這是因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，以至於這些物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，可能會引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，所以吃螃蟹時儘量避免與柿子同食。7、另外，也不能在喝酒之後吃柿子。據説在喝酒之前、喝酒的時候或剛喝完酒時，都不要吃柿子，以免引起中毒或身體不適。
