我國的松茸一直以來是出口國外的美味真菌，而且質量上比日本更為上乘。如今，松茸時令季節，很多人出國時候想帶點家鄉的新鮮松茸又擔心無法過安檢。那麼，新鮮松茸可以帶上飛機嗎？幹松茸可以帶上飛機嗎？
新鮮松茸可以帶上飛機嗎
放心，小量是可以的，打包好放入行李包內可以直接過安檢，只要行李包重量超過5千克，體積超過20×40×55釐米都不可以帶上機
用泡沫箱裝好，裝普通冰袋，不能裝乾冰。
幹松茸可以帶上飛機嗎
可以帶的，飛機上有些食物可以帶，一般液體如酒就不允許，還有一些刺鼻性的水果，如菠蘿蜜、榴蓮等都允許帶，而且隨身攜帶的重量一般不超過10kg。
如何挑選好松茸
首先從松茸的等級開始説起，來看一看松茸的國際標準等級。
1、看產地
購買的時候首先可以問問是哪裏產的松茸。中國只有少數地方生長松茸，但各地松茸品質差異很大，價格相差也很多。其中雲南香格里拉高海拔松茸被公認品質最好。
2、看顏色
新鮮的松茸為淡黃色或米白色，如果松茸顏色變黃或變黑，説明這種松茸已經變質。
3、聞氣味
品質好的松茸聞起來有一種獨特的香味，這便是絕佳之品，聞不到的就説明松茸已經沒那麼新鮮了。
4、看品相
莖帽相當，粗細均勻的松茸，其菌絲在發育過程中，營養吸收充分。這種品相極好的松茸不可多得，看到了一定要拿下，因為很多已經被出口到國外了。
5、觀水分
鮮松茸在加工過程中，由於人為長時間浸泡，造成鮮松茸吸收過多水分，這樣的松茸為泡水茸。
在保鮮過程中，水分過量會破壞松茸的纖維組織，造成松茸營養的流失和變質。
所以，在挑選的過程中，要選乾燥且又略帶一點濕潤的鮮松茸，這才是優質的松茸!
6、鑑茸齡
小於5公分的松茸稱為幼茸或童茸，營養不充分。松茸長出地面7-10天內，如不及時採摘，茸帽就會打開，形成傘狀，變成老茸。
老茸沒有什麼營養價值，所以，幼茸和老茸都屬於低等級松茸。
成熟後的松茸，一般情況下超過48小時後帽上就會出現裂紋，然後開花脱帽，這種松茸也不好。好的松茸成熟後通常在48小時之內完成採摘和交易，這樣口感和營養價值都得到充分保證。
7、察蟲傷
買菌過程中最噁心的事情莫過於買到蟲菌了。
在松茸生長過程中，會散發獨特的香氣，蟲子們特別喜愛，聞香而至，咬傷或鑽進松茸裏，留下很多的蟲洞，嚴重的會噬空松茸，這些蟲洞會影響松茸的口感和品質。
一方面可以仔細觀察有沒有明顯的蟲洞，另外可以用手輕輕捏一捏，看質地是硬還是軟，如果軟綿綿的那十有八九就是蟲菌。
