大家應該都吃過蓮蓬吧，但是瞭解蓮蓬嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟蓮蓬生長在水裏嗎，以及蓮蓬一般什麼季節成熟呢，跟着小編我們一起來了解吧。
蓮蓬生長在水裏嗎
蓮蓬是蓮花的果實。根在水裏，蓮花和蓮蓬也是長在水裏，露在水面以上的。
蓮蓬一般什麼季節成熟呢
蓮蓬要九月份後才會成熟。
現在我們吃的是嫩蓮蓬，並沒有成熟。蓮蓬到了九月份以後就會從鮮嫩的綠色開始慢慢變黑，變黑的蓮蓬就是完全成熟了，我們稱其為老蓮子，老蓮子也是可以食用的，它的口感雖然沒有新鮮蓮子那樣嫩，但是也別有一番風味，吃起來很粉，可以用來煮粥，夏天用蓮子煮粥吃可以清熱降火、養心安神。
小孩可以吃蓮蓬嗎
可以吃的，但是蓮蓬屬於涼性食物，小孩子不要給他多吃！容易造成體寒。
蓮蓬應該怎麼吃呢
1、蓮蓬在採摘以後可以把它分解成多個部分去分別吃。把蓮蓬分解以後能得到新鮮的蓮子，這種新鮮蓮子表面有一層綠色的表皮，人們把她綠色表皮去掉以後可以把裏面的蓮子和蓮子心一起放在嘴裏直接吃下去，還可以把它與銀耳紅棗等食材搭配在一起煮湯喝。
2、蓮蓬在去掉蓮子和蓮心以後，餘下的部分叫蓮房，它也是一種藥食兩用的食材，人們在煲鴨湯或者雞湯時，可以把聯防直接放進去一起煲湯喝，這藥既能滋補身體又能預防身體上火，而它入藥以後則可以和其他中藥材搭配在一起煎湯服用。
