葡萄的水分很充足,適合夏天口渴食用,有清涼消暑的功效。那麼葡萄變軟還能吃嗎?葡萄變軟怎麼引起的?
葡萄變軟還能吃嗎葡萄變軟了是不能再吃的,葡萄要吃的時候才洗,先洗了之後容易壞掉。平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱。
葡萄怎麼保存1、新買來的葡萄一定不要全部都洗乾淨,葡萄表層有天然的保護,如果清洗掉就會迅速氧化變質。應該吃多少就洗多少。
2、有很多朋友買來新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉,這樣雖然為你的清洗提供了方便同時也為了吸引小蟲子提供了方便。因為去蒂後,會導致葡萄的果然裸露空氣中,不但吸引小蟲還會加快氧化。
3、用保鮮膜密封起來。葡萄不要衝洗直接用碟子裝起來然後用保鮮膜密封,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
4、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。温度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以。
5、不要用水泡着吃。當你用水沖洗時,水中存在很多空氣泡,如果把葡萄浸入水裏時間長了更加容易變質。
6、不能疊放,如發現有個別葡萄已經變質,應把它分離出來扔掉。如果堆放一起也會腐蝕好的葡萄變質變壞。
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葡萄怎麼洗1、首先,用清水沖洗掉葡萄表面附着的雜質;
2、再把葡萄裝進容器裏,加一小勺鹽,兩勺麪粉;
3、加上清水,用手輕輕攪勻,以打圈的方式攪動葡萄,然後靜置1.2分鐘;
4、撈出用清水漂洗乾淨撈出晾乾水分即可。
【小貼士】:
1、麪粉具有一定的粘性,可以把葡萄上的雜質,髒物吸附下來。加點鹽,還有殺菌的效果。
2、千萬別忽略的就是,葡萄一定要一顆顆剪下來,而不是拔。
3、有人會問,不把葡萄剪開,整串洗行不行呢?
4、不太建議整串清洗食用哈。一般葡萄的果實捱得都特別的緊湊,緊到密不透風了,整串清洗的話,難免會有清洗不到的死角地帶。
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