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常見的堅果有哪些

食療養生 閲讀(1.06W)

有板栗,核桃等。

常見的堅果有哪些1

一、板栗——長壽“脾胃”

板栗被稱為“乾果之王”。板栗含有豐富蛋白質,脂肪B族維生素等多種營養成分,對於健脾養胃具有較強作用,脾胃不好的人消化功能減弱,身體各個組織獲取營養不充足。

可以選擇每天吃幾粒板栗,對於各種病症均有改善作用,板栗含有豐富維生素C和不飽和脂肪酸,前者具有預防骨質疏鬆,緩解腰膝痠軟等症狀,後者有助於穩定血壓,保護血管,預防各種心腦血管疾病,抗衰老,延年益壽。

二、核桃——長壽“大腦”

核桃中含有豐富馬亞油酸,亞油酸DHA等這些物質不僅是大腦和視神經功能發育的必需營養物質,還能幫助淨化血液,降低血液中膽固醇,具有保護心腦血管健康作用。

核桃含有豐富鋅元素和錳元素,能夠幫助更好保護大腦,經常吃核桃,對於成長髮育期的兒童青少年有助於健腦益智的作用,並且還有助補充所需礦物質元素。

核桃中含有豐富的維生素E和核桃油,維生素E幫助細胞免受自由基損害,維持細胞活力,核桃油可潤滑腸道、軟化大便,有便祕的作用。核桃是老少皆宜的保養佳品。

三、腰果——長壽“心腦血管”

腰果是大眾普遍喜歡的乾果之一,首先腰果在清除自由基方面有卓越功效,具有抗輻射以及預防心腦血管疾病,延緩衰老,提高免疫力等功效。

腰果還含有對大腦有好處的脂肪多不飽和脂肪酸和單一不飽和脂肪酸,可以促進腦部氧循環,幫助提高記憶力,容易健忘的人,不妨每天多吃腰果。

常見的堅果有哪些
  

腰果中富含大量的“蛋白酶抑制劑”,這種物質是癌細胞的殺手,有防癌抗癌之功效。每天來幾顆腰果,讓心腦血管跟着年輕起來。

四、巴旦木——長壽“心臟”

數據顯示,巴旦木中高達70%的不飽和脂肪酸,有助於降低壞膽固醇水平,攝入之後,可以有效降低人體中膽固醇以及甘油三酯含量,降低心臟病發生風險,還有助於滋養心臟。

巴旦木中還含有豐富的鋅,鋅不僅是雄性激素合成的必需品,還能夠保護前列腺,男性朋友多吃點巴旦木多身體非常有好處。

其實,巴旦木中維生素E的含量也非常豐富,維生素E不僅在護膚方面有保濕、延緩衰老的作用,還可清除體內有害自由基,提高身體抗氧化防禦能力,增強人體抵抗力。

五、開心果——長壽“皮膚”

開心果是很多人非常愛吃的零食,開心果中含有豐富硒元素,這種物質能夠幫助減少皮膚炎症和疤痕,有粉刺和痤瘡的人,經常吃開心果,能夠改善臉部肌膚。

開心果中含有的精油,能夠滋潤皮膚、調節皮脂,被稱作皮膚的“保護傘”。但是一次性也不能攝入過多,否則會導致油脂超標。

開心果還是葉黃素、維生素E等抗氧化劑的存儲倉庫,可使皮膚免受氧化自由基的損害。維生素E還能夠使皮膚光亮,白皙。愛美的.女性朋友,可以每天來點開心果。

六、花生——長壽“心情”

花生是我們最常見的乾果,價格非常親民,吃的人羣廣泛,吃花生對於降低膽固醇,延緩衰老,改善脱髮,增強記憶力,促進骨骼發育等都有不錯效果。

花生有抗抑鬱的作用。花生中含有“色氨酸”的物質,是5—羥色胺合成的必須物質,5—羥色胺對於情緒的調節有很大影響。

研究表明,神經細胞如果缺乏這種物質,出現抑鬱的可能性就會增加。所以説,心情抑鬱不舒時,不妨多吃點花生。

綜上所述,適當吃堅果對於人體養生價值非常強大,更有助於強健體魄,還有助於激活免疫力,但是堅果一次性不能攝入過多,每天吃堅果的量最好不要超過30克,尤其是本身患有心腦血管疾病的人更應該控制在25克以內,否則會導致油脂攝入超標。

想要更好強健體魄,在日常生活中,還應該注重保證充足膳食纖維攝入,比如多吃新鮮蔬菜和水果以及粗雜糧食物,能夠幫助更好潤腸通便,改善體質,還應該保證充足睡眠,加強體育鍛煉,調整好自己心態,維持身體內分泌平穩自然,有助於健康和長壽。

常見的堅果有哪些2

板栗

板栗為殼鬥科慄屬喬木闊葉樹,原產於中國、朝鮮,在中國野生分佈在秦嶺南麓、雲貴高原及大別山地區。板栗可以被生食、炒食、煮食或烹調做菜,也可以作為副食來替代主食,有“木本糧食”之稱。

杏仁

杏仁是薔薇科的植物,包括杏樹的種仁和扁桃的種仁。每到果實成熟季節,杏仁核被剝開後就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁。一般分為甜杏仁和苦杏仁之分或者被成為南杏仁和北杏仁。它二者在營養成分上都是一樣的,就是一個口味的區別,一個甜一個苦。

葵花籽

葵花籽是菊科草本植物向日葵的種子,富含不飽和脂肪酸,多種維生素和微量元素,加上其味道可口,因而成為一種十分受人們歡迎的悠閒零食和食用油源。油用葵花籽主要分佈於俄羅斯、土耳其、阿根廷等國家,烏克蘭葵瓜子全世界銷量第一。

松子

松子是松科植物紅松等的種子,是常見的'堅果之一。在中國有巴西松子、東北松子及落水松子,其中落水松子以雲貴川大山裏的松樹結的松子為主。富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等,是重要的中藥。

核桃

核桃是指一種落葉喬木,果實可食亦可榨油、入藥,與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。

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腰果

腰果是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物。還是一種腎形堅果,無患子目漆樹科腰果屬,原產於美洲。腰果有豐富的營養價值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大幹果之一。

碧根果

碧根果是美國山核桃的果實,原產於美國和墨西哥北部,是世界十大堅果之一,又名薄殼山核桃、“長壽果”、“美國山核桃”、“長山核桃”。含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質。肉質介於大核桃與小核桃之間,碧根果是全世界17種核桃之一。

開心果

開心果是漆樹科黃連木屬落葉小喬木,還是一種乾果,類似白果,開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點,是健康的明智選擇。主要產於敍利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。

巴旦木

巴旦木為新疆維吾爾語名稱,是由波斯語Badam而得名的,其果實稱巴旦杏,是薔薇科、李亞科、桃屬喬木,為世界上著名的木本油料樹和乾果樹種。有着極高的營養價值和藥用價值,素有“乾果之王”、“西域珍品”之稱。