天冷了要多吃暖胃的食物,尤其是體質稍寒的女人,要多吃防止宮寒疾病。那麼吃鰱魚可以暖胃嗎?鰱魚怎麼吃最暖胃?
吃鰱魚可以暖胃嗎鰱魚有温中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能,是温中補氣養生食品。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脱屑、頭髮乾脆易脱落等症均有療效,是女性美容不可忽視的佳餚。一般人羣均可食用,脾胃藴熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。
鰱魚怎麼吃最暖胃原料:白鰱魚200克,蒸魚豉油2勺,花生油適量,鹽一勺大葱適量,甜椒適量。
做法:
1.魚切片,用少許鹽料酒,胡椒粉醃10分鐘。
2.姜切絲,葱切絲,大蒜切片,幹豆豉準備適量。
3.擺盤(下面放一些蒜片,蒸好了以後有股蒜香),上面放葱絲,薑絲,放一勺蒸魚豉油。
4.上籠蒸7分鐘,接着鍋里加入2湯匙的油燒熱。
5.從新在魚片面上擺上葱薑絲,在把熱油澆在魚片上即可。
鰱魚的功效與作用1.緩解胃部不適
鰱魚味甘性温,能起到温中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補氣、利水止咳的作用。常用於脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療,還可以治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
2.美容護膚
鰱魚佐香油食用,對皮膚粗糙、脱屑、頭髮乾枯易脱落等症狀均有一定療效,是女性美容美髮不可忽視的佳餚。
3.預防心腦血管疾病
鰱魚的魚肉蛋白質、氨基酸含量很豐富,對促進智力發育、降低膽固醇、降低血液黏稠度和預防心腦血管疾病具有明顯的作用。
4.預防癌症促進腦部發育
鰱魚的體內含有可抑制癌細胞擴散的成分歐咪伽3,因此長期食用鰱魚對預防癌症大有幫助。