1、高糖食物不是發物
荔枝、龍眼等高糖水果也被視為發物。
實際上對於大多數人來説，適量吃這些水果本身並沒有問題。
為什麼很多人吃了會出現嘴裏長瘡等「上火」的情況呢？
可能的原因主要有兩個：
一是對於這些手剝的帶殼水果來説，如果沒洗乾淨，果殼上的塵土、細菌容易進入口腔；
二是糖作為細菌的良好養分，如果吃的太多、吃完還不漱口的話，就很容易滋生細菌。
如果能把荔枝等高糖水果洗乾淨，一次別吃太多，並且吃完之後注意漱口，也就沒那麼容易長口瘡啦。
2、發物有哪些
發物涵蓋食用菌類，如蘑菇香菇等；海產品類，如帶魚、黃魚、蝦、螃蟹等；蔬菜類，如竹筍、南瓜、菠菜等；水果類，如桃子、杏、花生、芒果等；禽畜類，如公雞、豬頭肉、牛肉、羊肉、狗肉等。
3、發物的危害
雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言是異體蛋白，可能構成過敏源導致人體發病；魚、蝦、蟹等含有組織胺，可能誘發過敏反應，出現皮膚紅斑、丘疹或發熱等；酒、葱、蒜等刺激性食物會使皮膚毛細血管擴張，可能加重皮膚病病情，引起炎症擴散；某些食物中的激素超過劑量甚至會誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等。
