人是自然界的產物，春生、夏長、秋收、冬藏，要順應自然規律。冬天人體積聚了能量，春天要推陳出新，而且肝主疏泄，要藉助天時進行排導。
春季，對應五行的木，肝膽主木。木令，就是升發之令。春季大自然升發陽氣，才能使萬物生長，否則春天若寒氣太重死氣沉沉的話，那麼一年的收成都會被影響到的。
民間自有一年之計在於春的諺語，《黃帝內經》中説，肝主將軍之官，謀略出焉，主疏泄。所以一般中醫都説肝無補法，但冬天人們吃暖、熱之品補腎。
但是沒聽説過吃嘛補肝的。所以養生學中稱為“養肝”；肝在人體生命活動中的作用很大，正如大自然當中春天播種一樣重要。這關係到一年的生命健康。
一、肝好，女人美麗
中醫認為，肝主面，肝氣疏泄條達則氣色紅潤，神清氣爽。
肝臟是人體不可或缺的一個“化工廠”，也是身體重要的排毒器官，腸胃道所吸收的有毒物質，都要在肝臟經過解毒程序變為無毒物質，再經過膽汁或尿液排出體外。
清代著名醫學家葉天士提出的“女子以肝為先天”，一直為近代名醫所尊崇。女人一生的生理活動都以肝血為中心，月經耗血，妊娠血聚養胎，分娩出血等，而肝有造血的功能。
女人若肝氣正常，可避免引起各類婦科疾病，肝既是人體最強的排毒系統，又是滋養女人全身系統的器官。
二、肝好，人就順達
肝主疏泄，泛指肝氣具有疏通、通達、升發、暢泄等綜合生理功能。肝的疏泄功能有助於脾胃的升降和膽汁的分泌，以保持正常的消化、吸收功能。
如肝失疏泄，可影響脾胃的升降和膽汁的排泄，從而出現消化功能異常的症狀，中醫稱為”肝胃不和”或”肝脾不調”。看看身邊的人，只要面色健康紅潤，精氣神足的，一定是肝功能好的人。
三、肝好，快樂人生
中醫認為，人的精神活動除由心所主外，還與肝的疏泄功能有關。
肝的這一功能正常，人體就能較好地協調自身的精神、情志活動，表現為精神愉快、心情舒暢、理智靈敏；
疏泄不及，則表現為精神抑鬱、多愁善慮、沉悶欲哭、噯氣太息、胸脅脹悶等；疏泄太過，則表現為興奮狀態，如煩躁易怒、頭暈脹痛、失眠多夢等。
保持心情舒暢！春天最怕肝氣抑鬱，輕者使人神經衰弱、內分泌紊亂，重則可致精神失常、高血壓、心血管疾病，並大大降低人體免疫能力。
要想肝臟強健，要注意情致養生，學會控制情緒，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗，從而使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。如果違反這一規律，就會傷及肝氣，久之，容易導致肝病。
四、肝不言，如何知其病？
肝主疏泄、藏血，影響着氣機升降和血液運行。肝氣通達，則身體輕鬆、精力充沛；肝氣受損，人很容易出現疲勞困倦、眼乾目澀等不適。
因此，春季養生要點首先要讓肝「休息」好。過度勞累會嚴重耗損氣血，直接影響肝藏血的功能，將會有以下表現：
1.兩脅下痛
「脅」是指從腋下到腰上的部分，兩脅下痛大多是因為肝氣淤滯；嚴重時還會引起小腹疼痛，因為肝經也從小腹部經過。
2.視力模糊
肝開竅於目，如果是平時視力正常，但忽然出現兩眼模糊、食物不清，就需要考慮到是否出現肝血不足。
肝經循行於頭、耳、胸脅，若眼睛有紅血絲，並伴隨有眼乾、頭昏頭脹、兩耳轟鳴、胸脅脹痛等情況，則需要考慮是否因生活不規律、不良情緒積鬱，或者煙酒過度導致的肝火旺。
3.口苦
口苦屬於口味異常，另外還有口甜、口臭、口酸、口鹹，甚至口有鐵鏽味、口有血腥味等，這些都屬於口味異常。
肝與膽相表裏，如果口中有明顯的苦味，並伴有口乾舌燥，兩脅脹痛，小便短黃等症狀，大多是因為肝膽濕熱。
4.面塵脱色，如蒙土狀
「面塵脱色」也可理解成貧血似的「脱色」；「如蒙土狀」，即臉上沒有光澤，好像蒙着一層塵土。若同時出現兩種症狀，很有可能是肝血虛的表現。
除了上述較為明顯的表現，一些風動之症、抖症、胸滿嘔吐等表現，也與肝臟有關。
五、要想肝好，吃好這幾菜
1、韭菜
明代著名醫藥學家李時珍認為，韭菜'葉熱根温，功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補中，乃肝之菜也”。
韭菜含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質，具有温中補腎、平肝潛陽、行氣理血、潤腸通便等功效。
春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。
2、芹菜
男性常吃芹菜能清熱解毒，對預防脂肪肝有益；中老年人適量吃芹菜，能促進腸胃蠕動，潤腸通便，還能平肝降壓。
3、山藥
山藥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、澱粉酶、膽鹼、黏液汁酶及薯蕷皂苷等多種營養成分，有降血糖、抗衰老、增強免疫力和改善性功能之功效，對肝腎虧虛所致的消化不良、食慾不振，以及脾虛泄瀉有食療作用。
4、薺菜
民間又叫“地菜”，是一味野菜，薺菜中的維生素B、維生素C、煙酸及無機鹽，能幫助脂肪肝患者袪脂消炎，增強免疫力。對慢性肝病引起的鼻出血、齒齦出血有較好的療效。
5、南瓜
南瓜中的維生素和果膠，能清理細菌毒素以及其他有害物質。南瓜能減輕亞硝酸鹽帶給人體的傷害，並能幫助恢復肝功能，增強肝細胞再生能力。
6、洋葱
我們做菜時往往只是用洋葱來調味，現代研究證明，洋葱具有殺菌、降血糖及調節血壓的作用，在國外被譽為“菜中皇后”。
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食物，有擴張血管，降低血液黏稠度，從而有降壓和預防血栓形成的作用，經常食用，對於高血壓、高血脂及心腦血管病人有較好的食物保健作用。
洋葱表皮顏色有黃色和紫色兩種，相對來説，黃皮的洋葱較甜，而紫皮的洋葱較辣。選購洋葱時，表皮越幹越好，包卷度愈緊密愈好。
7、大蒜
春季天氣回暖，每年三月，是流行性感冒的高發季節，一些病菌也會捲土重來，每日用餐時不妨多吃點大蒜。
中醫認為大蒜味辛；性温，歸脾、胃、肺、大腸經。大蒜不僅具有很強的殺菌力，對預防感冒、腹瀉、腸胃炎有一定的療效，還有促進新陳代謝、增進食慾的作用。
選購大蒜時，先看其外皮是否完整，然後用手輕輕掂量和擠壓大蒜，重而緊實的即是好的，若發軟或者表面皺巴巴，或是已經出芽的大蒜，都不要挑選。
六、春季養肝，艾灸調理
春天是一個養肝護膽的季節，身體容易出現疲乏勞累，都是因為肝血瘀滯形成的，艾灸疏通肝膽的經絡，也不失為一個好方法，灸的穴位要選對。
1、肝俞穴，可以把肝臟瘀堵的東西排泄出來（肝俞治療胸肋脹痛）
2、膽俞穴，可以加強膽對脂肪的代謝及油脂的分解
3、太沖穴，肝的原穴，治療臟腑治肝火
七、春季養肝，揉地筋推肝經
1、揉地筋
肝主筋，調筋就是養肝！
那我們找哪條筋來調，方便和順手呢？
道家有句話“地筋隱於足”，我們把腳翻起來，就會出現一條硬筋，這裏就是地筋，實際上這根筋是循行到肝經上了的。
怎麼調這根筋呢？
最簡單的辦法就是買一根擀麪杖放在地上，你看電視的時候，用腳踩在上面滾動。等到這根筋柔軟了，你的肝也就軟了！
2、推肝經（大腿內側）
肝經起於大腳趾的大敦穴，也就是膽經結束的穴位，然後沿腳背向上，然後由小腿內側一直進入人體會陰部，環生殖器一週，進入小腹，然後從胃旁向上，通過鼻咽，到達頭頂百會穴，直接與督脈相交。
我們可以通過每天按揉大腿內側來疏通肝經，方法如下：
用掌根從大腿根部推至膝蓋處。也可握拳後，用四指的第二個關節向下推。每次推300下。
如果覺得疼痛受不了，或者怕劃傷皮膚，也可塗一些肥皂或者其他具有潤滑作用的油脂。
刮肝經除了可以瀉肝火之外，還可以打通肝經，讓這條經絡的氣血暢通。肝經的氣血暢通，“肝主藏血”的疏泄功能就會強大起來，體內的筋也會更富有彈性，人的身體怎會不健康、不強壯呢
養肝的方法還有很多，但總的説來，順應四季才能事半功倍，春天養好肝，健康一整年！
