暖胃生津、醒腦提神、抗氧化的功效，禁忌飲用濃茶，以免刺激腸胃。
武夷紅茶的功效與作用禁忌1
武夷紅茶的功效與作用：
1.提神醒腦
武夷紅茶內含的茶葉咖啡鹼可以刺激大腦皮層興奮神經中樞，可以起到提神醒腦，增強記憶力的功效，所以下午的時候，可以喝杯正山小種紅茶提提神哦。
2.抗衰老
武夷紅茶中的抗氧化劑可以破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑，武夷紅茶含抗氧化劑比綠茶更多，尤其是對心臟更是有益。
3.生津
飲用正山小種，可以起到生津解暑的功效，因為茶葉中所含的多發類、糖類、氨基酸可以刺激口腔唾液分泌，可以讓口腔覺得滋味，可以產生清涼感。
4.消炎殺菌
正山小種內含的多酚類化合物，有很好的消炎效果，兒茶素可以和單細胞結合，使蛋白質產產生凝固，可以抑制、消滅病原菌，起到消炎殺菌的效果。
5.暖胃抗寒
正山小種性質温和，可以起到暖胃抗寒的`效果；尤其是可以在沖泡好的紅茶內加入一些紅糖、牛奶。那麼可以消炎，還可以保護胃粘膜哦。
6.利尿
武夷紅茶內含有豐富的咖啡鹼、芳香物質，這些為一種可以促進腎臟的血流量增加，可以提高腎小球的過濾率，可以促成尿量的增加。
武夷紅茶的禁忌：
建議飯前30分鐘內不飲茶，避免沖淡胃液，給腸胃增添負擔；另外空腹飲茶很容易導致身體出現心煩、心悸等“茶醉”現象。
建議您在飯後一小時後飲茶，小口慢飲，以品鑑為主。
茶葉本身有利尿和興奮神經的作用，建議您在睡前不飲茶，避免影響睡眠質量；以睡前兩小時為限定。另外，喝紅茶也不能亂喝，建議您在服藥之後和飲酒之後不飲茶，避免多身體造成負擔。
武夷紅茶的功效與作用禁忌2
伯爵紅茶，是一種源自英國的茶葉，其英文名為Earl Grey Tea，是以英國貴族伯爵格雷的名字命名的。伯爵紅茶口感香醇，是茶葉中口感最佳的一種，不僅香味濃郁，而且還被認為具有一定的保健功效。
一、降低膽固醇
膽固醇是引起心血管疾病的主要原因之一。而伯爵紅茶含有的檸檬酸和果膠酸等多酚類成分可以降低膽固醇水平，從而降低心血管疾病的發生率。
二、預防癌症
伯爵紅茶中的茶多酚和黃酮類化合物等成分具有抗氧化作用，可以幫助快速清除體內自由基，從而起到抗癌的作用。此外，伯爵紅茶中還含有被稱為EGCG的兒茶素，這是一種天然的抗癌物質。
三、提高代謝率
伯爵紅茶中含有的咖啡因、茶鹼和茶多酚等物質可以促進代謝，加速脂肪代謝，有助於控制體重。研究還發現，伯爵紅茶可以提高身體的基礎代謝率，有助於消耗更多的熱量。
四、改善口氣
口臭是很多人都有的問題，伯爵紅茶中的多酚類成分可以抑制致口臭細菌的.生長，從而起到改善口臭的作用。
五、改善心情
伯爵紅茶中的茶葉鹼和芳香物質可以提高心情，增強警覺性。同時，茶葉中的L-茶氨酸成分可以促進神經系統的興奮，有助於緩解疲勞和壓力。
六、預防蛀牙
伯爵紅茶含有天然鞣質，具有抑制細菌生長及減少蛀牙的功效。
總之，伯爵紅茶除了被認為口感獨特之外，其在保健方面也擁有多種功效。然而，需要注意的是，過量飲用紅茶可能會引起一些不良反應，比如頭痛、心悸、失眠等，因此要適量飲用。同時，如果有慢性疾病，建議諮詢醫生後再進行飲用。
武夷紅茶的功效與作用禁忌3
武夷巖茶屬於烏龍茶，而並非紅茶，武夷巖茶產區位於北緯27~28°之間，此地屬於丹霞地貌，峯巒疊嶂，區內巖石多呈紅色碎屑沉積，因此得名武夷巖茶，武夷巖茶有水仙、肉桂、大紅袍、名叢、奇種等品種。
武夷巖茶五大名叢：
1、大紅袍
為灌木型，中葉類，晚生種。植株形中等，樹姿半開張，葉橢圓形，葉色深綠，有光澤，葉面微隆起，葉身稍內折，葉質較厚脆，葉齒較鋭、深密，葉尖鈍尖，芽葉紫紅色。
成品茶條索緊實，色澤綠褐潤，香氣高雅、馥郁芬芳，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯，耐泡、耐儲藏、性温健胃。
2、鐵羅漢
是最早的武夷名叢之一，為武夷宋樹名。葉長橢圓，色深綠，有光澤，中生種。成品茶色澤綠褐潤，香氣濃郁幽長，滋味醇厚甘鮮，巖韻顯，耐泡、耐儲藏、性温健胃。
3、白雞冠
明代已有，早於大紅袍。芽葉奇特，葉色淡綠，綠中帶黃白色，故名白雞冠。成品茶色澤米黃色，湯色橙黃明亮，香幽味爽，回甘雋永，葉底黃亮、紅邊明顯，觀賞性極高。
4、水金龜
因茶葉濃密且閃光，模樣宛如金色之龜而得此名。葉長橢圓，色綠，有光澤，晚生種。成品茶色澤青褐潤亮，滋味醇厚甘爽，巖韻顯，香氣幽長，耐泡、耐儲藏、性温健胃。
5、半天妖
為灌木型，中葉類，晚生種。葉長橢圓或橢圓形，葉色深綠，葉身稍內折，葉質較厚脆，葉齒稍鈍、淺稀，葉尖鈍尖。成品茶條索緊實，色澤綠褐潤，香氣馥郁似蜜香，滋味濃厚回甘，“巖韻”顯，耐泡、耐儲藏、性温健胃。
武夷巖茶的品鑑：
1、形狀
武夷巖茶質實量重，條索長短適中，緊結稍細，惟水仙品種，因屬大葉種，條索可略粗，但力求純淨，整齊美觀。
2、色澤
武夷巖茶呈鮮明之綠褐色，俗稱之為寶色，條索之表面，且呈有蛙皮狀之小白點，此為揉捻適宜焙火適度之特點。
3、衝次
通常以能泡衝至五泡以上，茶之原有氣味仍未變淡者為佳，最佳者"九泡有餘香、十二泡有餘味。
4、香氣
武夷巖茶為半發酵茶，具有綠茶這清香與紅茶之熟香，其香氣愈強愈佳，且清新幽遠者為上品，缺此不能稱為佳品。
5、湯色
武夷巖茶湯色一般呈深橙黃色，清澈鮮麗，且須泡至第三、四次而水色仍不變淡者為貴。
6、滋味
武夷巖茶之佳者，入口須有一股濃厚芬芳氣味，入口過喉均感潤滑活性，初雖有茶素之苦澀，過後則漸漸生津，甘短期可口。巖茶品質之好壞，幾乎全部取決於氣味之優劣，韻味之醇淡厚。
7、葉底：良好之武夷巖茶，衝開水後，葉片易展開，且極柔軟。葉緣可見銀硃色;葉片中央之綠色部分，清澈淡綠，略帶黃色，葉脈淡黃，即常言的"綠葉紅鑲邊"。 武夷巖茶有紅茶和綠茶的'優點，且性温健胃，具“巖骨花香”之特徵。
