早茶一直是廣東飲食文化中的特色，茶樓中的小吃都非常精緻。很多小夥伴第一次去茶樓不知道點什麼，下面這一篇文章小編盤點了一些早茶的必點項。
粵式早茶四大天王
粵式早茶四大天王是最受歡迎的點心種類，既好看又好吃，他們分別是蝦餃、幹蒸燒麥、蛋撻以及叉燒包。
廣東早茶必點
1.豉汁鳳爪
這道豉汁鳳爪我每次喝早茶都是必點之一，那鳳爪味道很好吃，入口即化，連骨頭都非常入味，那醬汁包裹着鳳爪簡直讓人停不下來，連裏面的花生都非常好吃。
2.蒜蓉蒸排骨
蒜蓉蒸排骨裏面的肉非常的嫩一點也不柴，排骨外面裹着一層薄薄澱粉，排骨非常的嫩滑，聽大廚説為了做出嫩滑的蒸排骨，將排骨放在自來水下衝淋一個小時以上，衝至肉質鬆軟，果然一份嫩滑和鮮美的蒜蓉蒸排骨，離不開復雜的工序，超級喜歡這份蒜蓉蒸排骨。
3.蝦餃
蝦餃皮皮晶瑩剔透飽滿渾圓的蝦餃是喝茶必點的一道點心，蝦餃皮晶瑩剔透，裏面的蝦非常爽口彈牙，一口咬下去，滿滿的蝦肉，裏面的蝦仁又大又嫩，蝦非常的鮮甜，真的是超級贊。
4.燒麥
燒麥起源於包子，而燒麥皮薄餡大，油而不膩，軟糯的米粒混合着配料的香味，一口下去又香又糯，一口一個非常滿足，根本停不下來，簡直是人間美味。
5.金錢肚
金錢肚又稱為“蜂窩肚”，是牛的四胃之一，金錢肚是早茶必點之一，金錢肚色澤紅亮，酥而不爛，鮮香味美，非常爽口彈牙，味道以甜鹹為主，非常的入味，而且非常的軟，老人都能咬得動，特別推薦這道金錢肚。
6.流沙包
流沙包非常的軟棉，裏面是流心奶黃撕開就流出來，濃濃的蛋黃香，一口咬下去，蛋黃流沙多到一咬就流出來，甜中又帶着一點點鹹，吃下去一點也不膩口，強烈推薦。
7.黑椒牛仔骨
黑椒牛仔骨又大又嫩，濃濃的黑椒味包裹着牛仔骨，濃郁的黑椒配上細嫩爽滑的牛仔骨，真的是非常好吃，愛吃黑椒味的絕對是把持不住。
8.荷葉飯
荷葉飯又被稱為荷葉糯米雞，荷葉香味四溢，剝開荷葉清香撲鼻，糯米潤滑可口，糯米里麪包着雞肉、香菇、臘腸、板栗各種配料，糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮相互滲透着，味道超級棒！
第一次喝早茶注意事項
1、問位點茶
茶樓允許私自帶茶葉，進門服務員會問：“幾位，喝什麼茶”，這個時候應回答幾個人，再立即補充問一句：“有什麼茶”，這時候你就塑造出一個老廣東的形象了。
2、行叩手禮
服務員在加水時，應用手指關節輕輕叩桌面，以表感謝，最起碼的尊重。
3、揭蓋蓄水
想蓄水的時候，直接把壺蓋打開，服務員會及時補充茶水。
4、數碟買單
數完碟子買單，無論點的啥，單一定要買。
廣東早茶多少錢
飲早茶可以説是廣東人的一種傳統習慣，一般都會叫幾籠包點，粥，泡壺茶，一些腸粉，鳳爪，排骨之類的，價錢相對講究比較貴咯，比如一籠包點就三個包，9元左右，要看多少人吃，如果5個人左右，一餐下來都要80多。
