1、烏梅的保健功效
1、保護消化系統
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裏腐化
2、消除便祕
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。
3、增進食慾
長期性的無食慾是身體裏的一些器官操作得不好，食慾因為壓力，吃過量，也因為肝臟，胃及大腸的功能不好，生病後食慾也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。
4、防老化
若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
5、清血
現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麪包、精白麪條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裏的毒素劇增，日子久了，血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。
6、孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的鬆的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。
7、解酒功能
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯温水裏約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
2、烏梅和西梅的區別
1、產地不同
西梅：西梅目前主要產地是美國加州，而其發源地在法國的西南部位。我國的西梅大都屬於進口貨。
烏梅：烏梅是窩溝的傳統梅子之一，在我國的中南部亞熱帶地區種植範圍較廣，由於營養較豐富，有很好的市場。
2、營養價值不同
西梅：西梅的主要營養體現在所含的花青素、維生素A、糖分、以及鈣、鐵、鉀等幾種礦物質，主要體現在抗衰老和保肝明目上。
烏梅：烏梅含有大量的果酸，當然花青素的含量也很高，糖分含量低，礦物質的量也不是很高，主要功效在花青素的抗氧化上。
3、用途不同
西梅：西梅由於其含有的花青素具有很好的保健作用，是很多女性喜歡吃的水果，除了直接食用外還能用來製作西梅月餅、西梅蛋糕以及各種烘焙食品。
烏梅：烏梅在我國主要是乾製用做中藥，當然成熟時期也能直接食用。
4、味道不同
西梅：西梅含有較多的糖分，其味道以甜味為主，而酸味較少，主要集中在果皮部位。
烏梅：烏梅含有最多的是植物酸，味道以酸味為主，甜味很淡，常用烏梅乾泡水喝，適當添加白糖，酸甜可口。
