五葉神
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陽剛指數:3
五葉神別名絞股藍、七葉膽，五葉參，七葉參，小苦藥，甘茶蔓，福音草，公羅鍋底等。因含有與人蔘完全相同營養成分的人蔘皂貳，故有第二人蔘及南方人蔘的美譽。系瓜科植物絞股藍的全草，味甘微苦性涼無毒。歸肺、肝、腎與膀胱經。具有止咳化痰、消炎解毒及增強免疫力的功效。
它除含六十五種皂貳成分外還含有醣類、氨基酸、維生素B、C、E和豐富的微量元素，特別是鉀和鈣。具有抗氧化及促進細胞再生的功效，能延緩機能的衰老、退化現象。並能防治糖皮質激素引起腎上腺皮質的萎縮。日本人稱為“甘茶蔓”。其療效非常廣泛，上從頭髮由白轉黑及使落髮再生，下至腳指甲。對於高血壓、糖尿病的患者會有極佳的改善，並且可促進食慾及恢復視力、鎮咳化痰，治療氣管炎。
五葉神增強免疫力的功效，不但可與人蔘媲美，而且因含有人蔘所無的絞股藍皂貳，所以不會有過量服用人蔘的副作用，是一年四季皆宜的養生飲料。
土狗土狗在廣東德慶一帶比較多，也算是當地的一道養生食材，可炒可炸，風味獨特，如果處理得當，沒有任何異味。據説，這種東西非常具有陽剛之氣。
土狗
陽剛指數:4
土狗別名螻蛄、拉拉蛄，屬直翅目，螻蛄科昆蟲。將活螻蛄，埋入石灰中處死焙乾，即成為中藥材土狗。由於烘乾後的螻蛄身體緊縮，頭向腹部彎曲，六足緊抱，形狀像條卧着的狗，故取名土狗。
土狗具利水、消腫、解毒的功效。內服可治水腫、小便不利、石淋、跌打損傷等症，外用可治療膿瘡腫毒。
雌螻蛄產的卵大約經過十天左右，就孵化成和老螻蛄的相貌完全一樣的幼蟲。三天以後，就有很強的活動能力了。
桂花蟬與塘蝨不同，桂花蟬的體積要大得多，而且體內有一種獨特的辛香味。據説這種小食不僅能開胃，更具有激活陽剛之氣的作用。
桂花蟬
陽剛指數:5
桂花蟬是一種生長在河邊的半翅膀昆蟲，體長9-110毫米，成蟲分泌腺發達。廣東人喜歡用桂花蟬入饌，或炸或烤，過去還喜歡收集雄性桂花蟬翅膀後面所分泌出來的獨特精油，加入煎魚或蒸粉卷內，增加食物的香氣。精油本身無色，也不帶任何味道，只是散發淡淡的清芳，歷久不散。有人形容這種清香就如春天的感覺，是一種人工難以調校的自然香味。不過，近年由於環境的變化，桂花蟬油的已經難得一見。
吃桂花蟬與吃螃蟹一樣，都有很多的講究。刀、叉與筷子都無用武之地，只能返樸歸真，以手代勞。順序應先從腳吃起，其中前腳味道濃郁，應慢慢咀嚼。桂花蟬的蟬翼要一片片撥開來品。它的甲殼素，除了品嚐外，還能阻隔體內脂肪形成的保健食物。
桂花蟬的肉帶有一種極為獨特的辛香味，尤其是公蟬，這種味道就更為突出。它也是公蟬用來吸引雌蟬的特殊媒質。一般公蟬比較瘦長，而雌蟬體型略寬，此等昆蟲食物一直被食家們視為一種風味小吃。
上個世紀四、五十年代在廣州的珠磯路一帶有很多小吃店，它們一般都出售桂花蟬。現在番禺“四海一家”還保留着這一獨特小吃。
竹蟲竹蟲被人稱為偉哥，而廣東廣寧的竹蟲名氣最大。廣寧曾有一家餐廳推出了“竹蟲偉哥宴”的菜譜，有上湯h竹蟲、白糖醃竹蟲、煎h大竹蟲、椒鹽h竹蟲、豉油皇竹蟲、芝士h竹蟲等等，變化極為豐富。由於竹蟲裏有豐足的脂肪，所以焙烤的竹蟲比油炸蠶蟲更加香口。
竹蟲
陽剛指數:5
竹蟲又名竹蜂、竹蛆，廣寧人把它稱之為“筍蛆”。它啃吃幼嫩竹筍吸收養分，20天內從米粒大小長到手指頭般粗大，寄生在竹筒內，從竹尖逐節往下吃，最後藏於根部，體肥停食，準備破蛹而出。
竹蟲富含高蛋白、氨基酸，是公認的。看看竹蟲的外表，肥肥白白、長約3釐米、身子紡錘形，滾圓滾圓、有細眼小黑嘴，有人贊它可愛、有人厭其噁心。但竹蟲甘香，似有奶油之味。
野沙葱是一種來自新疆的特殊美食，據説，每年的5月到6月的近一個月時間裏，是它出產季節，它不僅綠色，而且具有起陽強身的功效。目前新疆大廈博格達美食樂園每天從新疆空運而來，實屬天地精華。
野沙葱
陽剛指數:5
新疆“野沙葱”在廣州對於大多數的食客來説是難得一見，對它的滋味更是不瞭解，其實新疆的“野沙葱”有着與眾不同的獨特風味。
“野沙葱”生長在新疆山戈壁野沙灘間，每年的五、六月間新疆天山上的冰雪開紿消融，雪水流經戈壁沙灘滋潤着生長在那裏的野沙葱，由於它的生長期極短，因此它的採集季節只有30天左右，一年僅此一期，只有在這個時間可以品嚐到美味的野沙葱，它色澤碧綠、味道香醇，食之爽口、野味十足，是真正綠色食品。有熱炒、清拌、餃子等多種食用方法，在炎熱的夏季食用，具有消焱、清火、祛濕、滋補養顏的功效，是美食中的極品。
