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大紅袍怎麼保存儲藏 大紅袍儲藏要注意什麼

保健養生 閲讀(2.46W)

大紅袍不要喝得太濃,以免造成身體上的一些不舒服,而且大紅袍有些人是不適宜喝的,大家在飲茶是要注意自身的情況。那麼大紅袍應該怎麼保存呢?在保存的時候應該注意什麼呢?

大紅袍怎麼保存儲藏

1、鐵罐儲存法

該方法要求採用市場上銷售的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。在儲存前要注意檢查下鐵罐的密封是否完整,儲存是也要保證鐵罐嚴實,這樣才能做到完美的保存。儲藏時,可先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其餘的茶葉則用大罐子密封起來貯存。

2、熱水瓶儲存法

大紅袍採用熱水瓶保存相對會比較新穎,但能夠達到很好的效果。將熱水瓶整理乾淨,把大紅袍放入熱水瓶內,並要儘量減少瓶內的空氣存留量,特別要注意瓶口採用軟木塞蓋緊,並塞緣塗白蠟封口,再裹以膠布。

3、陶瓷罐儲存法

確保陶瓷罐乾淨後,用牛皮紙將大紅袍包好,罐中再放置一個石灰袋,裝滿後用棉花包改進即可。要注意石灰要1-2個月更換一次。該種方法主要是應用了石灰的吸水吸濕性,能夠較長時間達到很好的保存效果。注意:大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。

4、低温儲存法

將大紅袍密封包裝後放入冰箱內,因為我們知道冰箱中有水氣而且有異味,保存不好會使茶葉變味。另外,儘量將温度調整到5攝氏度左右,這樣能夠保證大紅袍儲存一年以上。不過,建議保存時時間最好不要太長,一兩個月內最好將茶葉喝掉,免得影響品飲大紅袍時的口感。

大紅袍怎麼保存儲藏 大紅袍儲藏要注意什麼

大紅袍儲藏要注意什麼

1、注意防潮濕

如果大紅袍的含水量超過8%時,就有可能發黴,而當大紅袍的含水量超過12%時,就很可以迅速滋生黴菌,使大紅袍茶葉上會出現黴點。因此,平常不要將茶葉保存在廚房等潮濕的環境中。

2、注意避光曬

陽光和燈光都會影響茶葉的品質,尤其對於高檔的大紅袍茶,其對光的敏感性就越強。因此,不要將大紅袍茶放置在窗台或燈光附近。

3、需要單獨放置

對於買回的大紅袍茶葉最好用紙包好後,然後再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封,然後放在乾燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放置在一起,如樟腦丸、香皂、香水、香煙等物品。

大紅袍怎麼保存儲藏 大紅袍儲藏要注意什麼 第2張

大紅袍沒有保質期嗎

大紅袍不是沒有保質期,只是保存時間相對來説比較長。如果大紅袍包裝得嚴的話,最多可以放到4~5年,若保存方法不正確,大紅袍只能存放1~2年。一般而言,茶葉的存放時間越長越好,不會輕易發生變質的情況,但只針對於保存方法正確,如果平時不注意保存,那麼茶葉是很容易受潮的,還會出現腐爛變質的情況。大紅袍在市面上有濃香型和清香型兩種,通常來説,濃香型巖茶比較好貯藏。

大紅袍怎麼保存儲藏 大紅袍儲藏要注意什麼 第3張

大紅袍過期了還可以喝嗎

理論上講保質期外的茶不符合飲用要求,但若是儲存妥當,包裝嚴實,不會使茶葉受潮,茶葉便不會發酸,即使質量有所變化,也不會太壞,這種情況下的茶還是可以飲用的。但這只是理論,具體情況,還要具體分析。如果大紅袍沒酸,這真的是不幸中的萬幸了,此時要看茶葉顏色是否為黑黃色,一般這種顏色的大紅袍使用中高火或高火烘焙的,這種茶在儲存環境乾燥、包裝密實的情況下更加耐存,所以不用擔心茶葉味道不好。如果茶葉採取中低火炭焙,即使茶葉沒發酸,其飲用時間也有期限,在拆封的情況下,茶友必須在一年內喝完,否則茶葉會繼續向壞的方向變質。