很多孕婦都很喜歡吃餃子，那麼在孕期吃餃子吃什麼餡兒的好呢？孕婦吃餃子可以蘸醋嗎？孕期吃餃子要注意哪些問題？孕婦不能吃什麼餡兒的餃子？一起來了解下吧~
準媽媽吃餃子之吃什麼餡料好
1、西瓜皮餃子餡
餡料：西瓜皮、葱、姜、鹽、味精、麻油
製作方法：
1、西瓜皮去瓤及外皮，刨成細絲放鹽醃製30分鐘後擠掉水，拌入葱姜鹽味精麻油等調料。
2、最後加入蝦仁(不用太多)，這樣西瓜皮餃子餡就做好了。
2、素三鮮餡
餃子餡料：冬筍、香菇、雞蛋
製作方法：
1、冬筍剝殼，切成均勻的片狀，放入開水鍋中煮約10分鐘左右，水中最好放少量鹽一起煮。煮好冬筍後撈出晾涼，將冬筍剁成碎末，放好備用。
2、香菇洗淨，放入開水中焯一下，撈出，同樣剁成碎末，和冬筍末放一起備用。
3、將三個雞蛋放入少許鹽打勻，入油鍋翻炒，最好炒碎一點，這樣容易拌餡。
4、將冬筍末、香菇末、碎雞蛋一起加入鹽、雞精、香油一起拌勻，拌好後放置約半個小時左右就可以包餃子了。
3、韭菜豬肉餃子餡
餃子餡料：豬肉、鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒、韭菜
製作方法：
1、豬肉剁成泥，加兩勺水沿一個方向攪打，加鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒攪打，放入冰箱醃製一會兒。
2、韭菜洗淨，切成末。
3、麪粉加適量水和成光滑麪糰，蓋上保鮮膜靜置半個小時。
4、把韭菜放入肉末中拌勻。
5、把麪糰揉成長條，擀成餃子皮。
6、用餃子皮包入餡料即可。
4、牛肉餃子餡
餃子餡料：牛肉、白蘿蔔、洋葱、雞蛋、薑汁
製作方法：
1、牛肉去淨筋膜、洗淨，絞成細茸，用嫩肉粉、料酒、花生油拌勻後，靜置約40分鐘，再加薑汁及清水250克攪拌均勻。
2、白蘿蔔去皮洗淨，切成厚片，入沸水鍋中煮熟後撈出，放菜墩上用刀剁成細粒，再用紗布包住，擠出水分，洋葱切細末。
3、牛肉茸加入蘿蔔粒、洋葱末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、幹澱粉、雞蛋液拌勻，牛肉餃子餡即成。
孕婦吃餃子可以蘸醋嗎
孕婦吃餃子是可以蘸醋的，一般的餃子都是肉餡的，而且餃子是硬皮死麪,吃後不易吸收，容易引起消化不良，醋是酸味食品，含有醋酸，能增強人體消化功能，補充胃酸的不足。
此外酸能刺激唾液的產生，促進唾液和胃液的分泌，使食慾旺盛並幫助消化;醋中含有糖類物質，如葡萄糖、果糖、麥芽糖等，使得在食用時倍感五味調和。準媽媽們在孕期由於胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，並會影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產生噁心欲嘔、食慾下降、肢軟乏力等症狀。
由於酸味能刺激胃分泌胃液，有利於食物的消化與吸收，所以多數孕婦都愛吃酸味食物。因此孕媽咪們在吃餃子的時候蘸些醋還能夠增進食慾，幫助消化。
孕婦吃餃子的注意事項
1、在包餃子時少放肥肉多放菜，我們用肥肉做餡料，在做餡料時再放點植物油調味時，餃子的脂肪含量一定超標，膽固醇含量超標。最好是用九分瘦肉做餡料，如果口感可以接受，就不要加植物油;如果覺得吃的不香，口感較差，實在接受不了，那就少放一點植物油，儘量不放較好。
2、一般蔬菜較多、肉類很少的餃子，容易散，煮着吃營養損失較大，口感也差，可以考慮水煎、蒸的方法，肉類較多的帶餡食品適合用煮的方法。儘量不用油煎，炸等烹調方法，避免額外增加脂肪攝入。
3、孕婦吃餃子不宜過量食用，而且要選擇孕婦能吃的餃子餡。過量食用容易消化不適，引起腹脹、胃不舒服等症狀。孕期飲食關鍵在於不要偏食，不過量，飲食儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養才均衡。
孕婦不能吃什麼餡的餃子
1、孕婦不能吃茴香菜肉餡的餃子
茴香為熱性香料，孕婦吃熱性香料，如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，這些香料容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便祕。腸道發生便祕後，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良後果。
2、孕婦不能吃馬蹄餡的餃子
馬蹄雖然營養價值很高，但馬蹄屬於寒性滑利之品，會導致孕早期的孕婦子宮收縮，誘發流產的可能。因此孕媽們不要吃馬蹄餡的餃子。
3、孕婦不能吃黑木耳餡的餃子
黑木耳有活血的作用，有出血的病人，最好不要食用，特別是孕婦，懷孕初期一定不要食用，容易引起流產，黑木耳對孕婦和孩子都有一定的危害。而且黑木耳有小毒，平時對於我們的身體沒有什麼影響，卻會影響準媽和寶寶的健康。
4、孕婦不能吃菠菜餡的餃子
菠菜雖然營養豐富，常吃還能預防缺鐵性貧血但缺點是含有較多的草酸，體內草酸過多的話會影響孕婦對鈣的吸收，不利於胎兒正常發育，所以菠菜不是不可以吃，少吃為宜。且菠菜性熱。其中的草酸會傷胃，食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且不可過量，應適量攝取。
